Persil tubéreux
Bio européen
Prix de vente : 3.90 €/kg
3.90 € / kg500 g
- 1.95 € la pièce
- Producteur : Via Paysans-Artisans
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : 500 g
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Ferme du vieux Tilleul
Le Persil Racine ou Persil Tubéreux, distinct de ses cousins à feuilles, est célèbre pour sa racine comestible, semblable à une petite carotte blanche, au goût fin de persil et légèrement sucré. Il se consomme à la façon du panais, seul ou dans les potées, potages... Le feuillage s'emploie comme le persil à couper.