dattes

Magasin du Monde
Malonne

Les dates Medjool passent en bio et augmentent de prix (remplacent la référence 25617). Ces dattes 'Mehjoul' douces et juteuses proviennent de petits groupes de producteurs palestiniens de la vallée du Jourdain. L'ONG PARC, aspire à une culture durable des dattes, à un revenu digne et au développement d'une société palestinienne libre et démocratique. Partenaire : PARC (Palestine) Total ingrédients fair trade : 100 %

Origine : Palestine.
Commerce équitable.
Depuis cette année les dates de Palestine sont certifiées Bio, ceci constitue un grand pas en avant au niveau durabilité pour les producteurs et les clients du Magasin du Monde Oxfam
Ces dattes sont donc cultivées sans utilisation d'engrais chimiques ni pesticides mais aussi sans fumigation chimique avant emballage ce pour éliminer les insectes et aussi leurs oeufs. En lieu et place de cette fumigation les dattes subissent un traitement calorifique à 60 degrés durant plusieurs heures dans une serre. Ce traitement Bio n est toutefois pas aussi concluant que le traitement chimique, c est par ailleurss la toute première fois que ce traitement calorifique a été appliqué en Palestine, Le risque subsiste donc que certains oeufs survivent à ce traitement et commencent à se développer lors de températures supérieures à 20 degrés
Sur l'emballage il y a d'ailleurs une recommandation :conserver le produit au sec et au frais
On ne peut toutefois garantir qu en cas de températures de plus de 20 degrés il n y aura pas de problèmes, si cela survient il y a lieu d'éliminer la boîte concernée qui sera remplacée gratuitement ou créditée.