FEIJOE (GAL)

Les feijoe appelés aussi goyaves ananas, goyaves du Brésil ou goyaves de Montevideo, sont des baies dans lesquelles 4-5 loges contiennent 20-30 petites graines. Ils ont la forme d’un kiwi vert et sans poils, avec une peau rugueuse verte qui le reste même à maturité. La pulpe est blanche, granuleuse avec un goût légèrement acidulé et un arôme délicieux rappelant l'ananas, la goyave et la fraise.