boule de neige (10 pièces)

La Ville Truffes au chocolat blanc enrobées de chocolat au lait et roulées dans du sucre glace. Composition : beurre, chocolat blanc, fondant pâtissier, chocolat au lait, sucre glace. Allergènes : lactose, présence de soja. Sachet de 150 grs comprenant une dizaine de truffes. RAISONNE Origine: les produits utilisés proviennent de Belgique à l'exception du chocolat qui provient de Madagascar. Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais. Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.