Petite marène (corégone blanc)
Expliqué
Prix de vente : 11.93 € l'unité
11.93 €400 g
- 29.83 € / kg
- Producteur : Via Paysans-Artisans
- Conditionnement : 400 g
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Niveau de stock théorique au : 3
Pintafish
Leuven
Petit poisson du Lac Puruvesi en Finlande.
Déjà nettoyé, sans la tête.
Se mange entier à la façon des éperlans, lançons, joels, goujons, ablettes (et autres petites fritures) ... et donc sont excellent pané et frits.
Poisson gras et riche en vitamine D.
Pêché sous la glace selon une méthode de pêche traditionnelle. Pêche durable.