Liste des produits de Paysans-Artisans Coopérative vendus dans votre dépôt

AMANDES DÉCORTIQUÉES EN VRAC (200 GR)

Olio Si

Anne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château

Mélange de 3 variétés d'amandes : Genco, Tuono et Ferragnes.
Producteur : Enzo Gigli de Chiusa Sclafani (Monti Sicani, Province de Palerme, Sicile). Les amandiers sont cultivés dans la commune voisine de Contessa Entellina sur 10ha.
Ils sont passés en bio en 2007.
Enzo vient de s'équiper avec une machine pour décortiquer les amandes.
BIO
Certification Bio SuoloeSalute (IT-BIO-004)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock1
Prix TTC5,57€

AVOCATS (500 GR)

La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.
Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock40
Prix TTC4,45€

BIÈRE BROGNE BLONDE (33CL) BIO

Abbey beer

Gabriel Smet
Saint-Gérard

Bière blonde de dégustation mariant avec finesse notes maltées et amertume. On y retrouve les arômes fruités typiques des bières de haute fermentation.
Bière bio titrant 6.5% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Bouteilles non consignées.
BIO
La fabrication de la Brogne bio ne diffère pas de la fabrication de bières conventionnelles si ce n’est dans le choix des ingrédients :
• Le malt vient de la malterie du château de Beloeil et est certifié bio par Certisys
• Le houblon vient d’Alsace et est certifié bio par Ecocert France
• Le sucre est bio
• L’eau utilisée est celle est de la distribution publique de Saint-Gérard
• La levure est un organisme biologique élevée en milieu universitaire
• Aucune épice ni conservateur n’est ajouté

La Brogne est la première bière d’Abbaye belge authentique et produite encore au sein de l’Abbaye. Et est la seule bière bio d’Abbaye.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock205
Prix TTC1,99€

CAFÉ DÉCAFÉINÉ (250 GR)

OXFAM FAIR TRADE

Oxfam Fair Trade Café moulu décafiné BIO 250g Brique
café moulu
250 g

Origine: Tanzanie, Pérou, Équateur, Bolivie

Conditionné sous atmosphère protectrice

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock4
Prix TTC3,65€

CAROTTE MIX JAUNE ET MAUVE (1 KG)

carottes bio

Producteur: Lemaire Olivier
Verlaine

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock30
Prix TTC1,86€

CAROTTES LAVÉES (1 KG)

Bel Go Bio

Devillers Caroline
Hollogne-sur-Geer

Bel Go Bio n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock23
Prix TTC1,55€

CHAMPIGNONS DE PARIS BLANCS ET/OU BRUNS (500 GR)

Ces champignons proviennes de Sart Saint Laurent et sont cultivés par Jean-Baptiste Biot au Jardin du Bijart.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC4,82€

CHIPS AU SEL DE GUÉRANDE (125 GR)

Wall'bio
Philippe Marc
Battice

Ingrédients : pommes de terre, huile de tournesol, sel de Guérande.

Chips fabriquées à partir de pommes de terre produites par la Ferme Streel située à Othée.

Les chips et frites sont fabriquées par la société française PHM Production qui est située à Roisel, en France (près de la frontière). Il s’agit d’une petite entreprise qui travaille à façon mais qui vend aussi sous sa propre marque mais uniquement en France. Pourquoi une petite structure française ? Parce que ce collectif n'a pas trouvé structure voulant travailler à façon pour eux en Belgique. Si cela viendrait à changer, ils relocaliseraient bien évidemment la production. Ici, ce qui importe dans un premier temps : valoriser à un juste prix leur production. Et avoir un produit final de qualité, tout en bio.

Wall'Bio est une plateforme créée pour fédérer des paysans wallons cultivant en bio. Avec pour ambition de valoriser les productions en les faisant transformer à façon. Puis en organisant leur distribution et leur promotion via une marque commune "Wall'Bio". La logique derrière ce projet ? Continuer à aider producteurs à récupérer la maîtrise des prix / de la valorisation de leur production.

Ah oui : les chips ne sont vendues qu'en épiceries, commerces bio / en circuit court ... !

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock42
Prix TTC2,37€

CHIPS DE POMME DE TERRE BLEUE BIO (100 GR)

Terra Etica
Waremme

Produit au Pérou par la coopérative AGROPIA qui regroupe 65 petits producteurs. Ils se sont engagés dans la revalorisation des variétés anciennes de pommes de terre et assurent ainsi le maintien de la biodiversité. De plus, la transformation sur place en chips augmente la valeur ajoutée du produit et contribue à la diversification des revenus des paysans de l’altiplano péruvien.

Ces chips sont issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel).
L'huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock23
Prix TTC3€

CHIPS DE POMME DE TERRE ROUGE BIO (100 GR)

Terra Etica
Waremme

Produit au Pérou par la coopérative AGROPIA.
Le 15 juillet 2016, Cristina Torre Perez, représentante d'AGROPIA, est fière. Sa coopérative inaugure ce jour-là son unité de transformation de pommes de terre natives en chips. L’installation à plus de 3 000 m d'altitude dans la région la plus pauvre du Pérou vient couronner un travail débuté en 2009, qui bénéficie à plus de 150 producteurs de 17 communautés rurales.
BIO
Ces chips sont issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel).

L'huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock25
Prix TTC3€

CHOCOLAT : BÂTON - BLANC PRALINÉ (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Composition : praliné amandes et noisettes, chocolat blanc Valrhona.
Allergènes : fruits à coque et lactose.

RAISONNE

Origine: Les amandes et noisettes viennent d'Italie, les chocolats proviennent de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC3€

CHOCOLAT : BÂTON - BLANC PRALINÉ CRAQUANT (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Composition : praliné amandes et noisettes, nougatine, chocolat blanc Valrhona.
Allergènes : Fruit à coque et lactose.

RAISONNE

Origine: les produits utilisés proviennent de Belgique à l'exception du chocolat qui provient de Madagascar et les amandes et noisettes sont originaires d'Italie.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC3€

CHOCOLAT : BÂTON - LAIT ET AUX NOISETTES (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Composition : noisettes entières et chocolat au lait Valrhona

RAISONNE

Origine: les chocolats viennent de Madagascar ,les noisettes viennent d'Italie.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock2
Prix TTC3€

CHOCOLAT : BÂTON - LAIT PRALINÉ (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Composition : praliné amandes et noisettes, chocolat au lait Valrhona.
Allergènes : fruits à coque et lactose.

RAISONNE

Origine: les amandes et noisettes viennent d'Italie, les chocolats proviennent de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock17
Prix TTC3€

CHOU FLEUR

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock4
Prix TTC2,91€

CITRONS (0.5 KG)

Ximo n'est pas seulement un agriculteur biologique, il suit aussi la méthodologie biodynamique (certification Demeter).
Sa ferme se trouve au village d'Aielo del Malferit.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock43
Prix TTC1,83€

FARINE ÉPEAUTRE SEMI-COMPLÈTE (2.5 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne. La farine d'épeautre est naturellement pauvre en gluten.

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Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock8
Prix TTC9,60€

FARINE FROMENT BLANCHE (1 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne. Taux d'extraction : 60%. Cette farine convient pour tout usage.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock3
Prix TTC2,40€

FARINE FROMENT BLANCHE (2.5 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne. Taux d'extraction : 60%. Cette farine convient pour tout usage.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock5
Prix TTC6,74€

FARINE FROMENT COMPLÈTE (1 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock5
Prix TTC2,34€

FARINE FROMENT SEMI-COMPLÈTE (2.5 KG)

Ferme du Château
Tasiaux - Couvreur Christophe et Anne-France
Boninne

Froment cultivé sans engrais, ni produits phyto chimiques.
Taux d'extraction 78%. Farine gris clair.
Convient pour tout usage.
BIO
Farine bio. Certification Certisys.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock5
Prix TTC6,23€

FARINE PETIT ÉPEAUTRE (1 KG)

Boulangerie Legrand

Legrand Dominique et Angela
Namur

Le petit épeautre ou engrain à une hauteur de 1.6m. Il est originaire de la Mesopotamie, coeur du croissant fertile, il y a plus de 10 000 ans. Il est adapté aux sols arides et un fort ensoleillement. Deux fois moins rentables que le froment, la nécessité de le décortiquer réduit encore fortement le rendement.
De faible teneur en gluten mais de grande qualité nutritive, il est riche en protéine, minéraux et en caroténoïdes ? On l'utilise pour les pains, les biscuits, les fonds de tartes, ...
Ces céréales antiques proviennent de la coopérative Valdibella en Sicile chez de petits producteurs.
Elles sont ensuite moulues chez notre meunier à Héron qui les stocke au fur et à mesure.
Les céréales antiques sont 2 à 3 fois moins rentables à l'hectare que les blés modernes comme le froment ou l'épeautre.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock8
Prix TTC5,28€

FARINE SEIGLE COMPLÈTE (2.5 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne.

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Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock4
Prix TTC5,76€

FLOCONS D'AVOINE FIN (500 GR)

Graines de Curieux
100% Belge 100% Bio 100% Innovant!
Luisetto Moïra
Fernelmont
L'avoine est riche en fibres insolubles. Ce qui en fait une céréale idéale pour le petit déjeuner mais également dans toutes sortes de recettes!
Les petits flocons d'avoine possèdent les mêmes qualités nutritionnelles que les gros.
L’avoine est riche en fibres insolubles. Ce qui en fait une céréale idéale pour le petit déjeuner mais également saupoudrée sur les salades, les yaourts ou encore pour préparer d’étonnantes pâtisseries.
Préparation du flocon d'avoine :
Ébouillanter 1 volume de flocons d'avoine avec 2 ou 3 volume de liquide (lait, bouillon, eau,…). Laisser gonfler quelques minutes, assaisonner et déguster.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock17
Prix TTC2,40€

GRANOLA # 2 (250 GR)

Célestine Chepson
Capoen Valérie
Malonne

Description : mélange de céréales, graines et fruits secs.
A saupoudrer sur vos fruits, compote, yaourt, dans du lait, du jus de fruits ou de légumes.
Ingrédients : flocons d'avoine*, poudre d'amande*, amandes effilées*, graines de lin*, sésame*, tournesol*, sirop d'érable, huile d'olives Lenika*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock9
Prix TTC7,06€

HUILE D'OLIVE (1 L)

Lenika
Baijot Bertrand
SITIA

Huile d'olive vierge extra monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
(Bidon métallique de 1 L)

Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Age des oliviers : entre 60 et plus de 500 ans.
Extraction à froid < 24℃.

Taux d'acide oléique libre compris entre 0,18% et 0,35% selon les lots.

La qualité de nos fruits due au climat et au sol de l’Est crétois ainsi qu’au soin apporté à nos arbres tout au long de l’année, les précautions prises lors de la récolte pour éviter toute fermentation, le suivi consciencieux du processus d’extraction, les bonnes conditions de stockage: autant de paramètres qui confèrent à notre huile des propriétés physicochimiques irréprochables.
Nous commençons la récolte très tôt, autour du 1/11, lorsque les olives sont « tournantes » (passant du vert jaunâtre au violacé), afin de retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée de polyphénols, ces antioxydants si bénéfiques pour notre santé.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock12
Prix TTC14,36€

HUILE D'OLIVE BIO (5 L)

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Huile d'olive vierge extra monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
(Bidon métallique de 5 L)

Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Age des oliviers : entre 60 et plus de 500 ans.
Extraction à froid < 24℃.

Taux d'acide oléique libre compris entre 0,18% et 0,35% selon les lots.

La qualité de nos fruits due au climat et au sol de l’Est crétois ainsi qu’au soin apporté à nos arbres tout au long de l’année, les précautions prises lors de la récolte pour éviter toute fermentation, le suivi consciencieux du processus d’extraction, les bonnes conditions de stockage: autant de paramètres qui confèrent à notre huile des propriétés physicochimiques irréprochables.
Nous commençons la récolte très tôt, autour du 1/11, lorsque les olives sont « tournantes » (passant du vert

jaunâtre au violacé), afin de retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée de polyphénols, ces antioxydants si bénéfiques pour notre santé.
BIO
Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Age des oliviers : entre 60 et plus de 500 ans.
Extraction à froid < 24℃.

Taux d'acide oléique libre compris entre 0,18% et 0,35% selon les lots.

La
qualité de nos fruits due au climat et au sol de l’Est crétois ainsi qu’au soin apporté à nos arbres tout au long de l’année, les précautions prises lors de la récolte pour éviter toute fermentation, le suivi consciencieux du processus d’extraction, les bonnes conditions de stockage: autant de paramètres qui confèrent à notre huile des propriétés physicochimiques irréprochables.
Nous commençons la récolte très tôt, autour du 1/11, lorsque les olives sont « tournantes » (passant du vert jaunâtre au violacé), afin de retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée de polyphénols, ces antioxydants si bénéfiques pour notre santé.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock1
Prix TTC62,33€

HUILE DE COLZA (70 CL)

Ferme de la Cour
Pirmez Roch
Maredret

Huile bio. Certification Certisys.
Le colza bio est cultivé à Bioul.
L'huile est pressée à la Ferme de la cour avec une presse permettant un pressage à froid sans aucun échauffement afin d'éviter d'altérer la qualité de l'huile. L'huile n'est pas filtrée, mais décante pendant trois mois.
Huile pour assaisonnement et cuisson douce. Ne pas utiliser en friture.
Le tourteau, résidu du pressage, est utilisé pour l'engraissement des "Petits Porcs de Maredret".

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock8
Prix TTC8,78€

KIWI (500 GR)

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

Le producteur est Francisco Abel.

La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.
Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock45
Prix TTC2,54€

MOZZARELLA DE BUFFLONNE BIO (125 GR)

Bufflardenne

Brigitte et Patrick Jacqmin - Cornelissen
Neufchâteau

Mozzarella bio.
100% lait de bufflonne.

Mozzarella bio. Certification Certisys.
Le lait est produit à la Ferme située à Semel/Neufchâteau.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock28
Prix TTC2,54€

MUESLI CROUSTILLANT CHOCOLAT NOIR QUINOA (375 GR)

MUESLI CROUSTILLANT CHOCOLAT NOIR QUINOA
Terra Etica - Ethiquable
Waremme

Muesli aux pépites de chocolat noir issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique.
Ingrédients : riz, flocons d'avoine, sucre de canne, pépites de chocolat (Haïti), quinoa, huile de tournesol, noix de coco, farine de blé, sirop de blé, poudre de cacao

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock4
Prix TTC5,52€

NOIX DE CAJOU GRILLÉES NON SALÉES (100 GR)

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Ce produit est labellisé SPP (label des petits producteurs) et bio.
Les noix de cajou proviennent de trois coopératives : FTAK en Inde, COOPAKE au Burkina Faso et APRAINORES au Salvador.
Les coopératives récoltent et décortiquent elles-mêmes les noix de cajou. Cette transformation des noix sur place est un enjeu majeur pour les producteurs : une noix décortiquée vaut 5,5 fois plus qu’une noix brute. C’est aussi une source d’emplois en zone rurale.

Pour plus d'info:
http://www.ethiquable.coop/fiche-produit-equitable-et-bio/noix-cajou-grillees-salees-equitable-bio

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock19
Prix TTC4,21€

NOIX DE CAJOU GRILLÉES SALÉES (125 GR)

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Ce produit est labellisé SPP (label des petits producteurs) et bio.
Les noix de cajou proviennent de trois coopératives : FTAK en Inde, COOPAKE au Burkina Faso et APRAINORES au Salvador.
Les coopératives récoltent et décortiquent elles-mêmes les noix de cajou. Cette transformation des noix sur place est un enjeu majeur pour les producteurs : une noix décortiquée vaut 5,5 fois plus qu’une noix brute. C’est aussi une source d’emplois en zone rurale.

Pour plus d'info:
http://www.ethiquable.coop/fiche-produit-equitable-et-bio/noix-cajou-grillees-salees-equitable-bio

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock11
Prix TTC4,66€

OLIVES GAZPACHAS BIO (225 GR)

La Vall de la Casella, Coop. V.

de la Casella Coop. V. La Vall
Alzira

Olives vertes avec noyaux

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Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock10
Prix TTC3,27€

OLIVES NEGRA DE ARAGÓN BIO (225 GR)

La Vall de la Casella, Coop. V.

de la Casella Coop. V. La Vall
Alzira

Olives noires traditionnelles Negra de Aragón

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock1
Prix TTC4,08€

ORANGES VALENCIA (1 KG)

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

Variété très juteuse, pour la table ou pour les jus.
Le producteur est Pep Roselló.
BIO
La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.
Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock54
Prix TTC2,25€

PAMPLEMOUSSES ROSES (2 KG)

Pamplemousses roses en provenance de La Vall de la Casella. La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock8
Prix TTC6,51€

PAVÉ BLEU BIO (250 GR)

Ferme de la Bourgade

Leboutte Jean-Marie
Heure

Produit fini : Fromage à pâte molle au lait cru Bio de vache, persillée bleu et à croûte fleurie
Ingrédients : Lait cru bio entier issu d’élevage de bleue de Wallonie, sel, présure, ferments
Allergènes majeurs : lait
Traitement(s) subi(s): fermentation, pressage, saumurage, affinage
Conditionnement - Emballage : en pavé de 250gr.
Stockage avant distribution : cave d’affinage
Date limite de consommation ou date de durabilité minimale : J0 + affinage (minimum 15 jours) + 3 mois
après vente
Modalité de consommation et de conservation pour le consommateur : A conserver à max 7 °C (après
découpe).
BIO
En BIO depuis janvier 2018 nous y pratiquons de l’élevage selon les principes de l’agriculture biologique.

Vaches laitière de la race « Bleue de Wallonie ». En plus de son bon lait, elle a aussi de la viande tendre et goûteuse. Nous avons un troupeau de 300 bovins, dont 120 vaches à traire ; le restant est constitué de veaux ou de génisses et quelques taureaux à l’engraissement.

Nos vaches mangent de l’herbe des pâtures autour de la ferme d’avril à novembre, du foin et du silo d’herbe en hiver. Un petit complément de céréales pour compléter la ration

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock12
Prix TTC6,11€

PESTO DE BASILIC (190 GR)

Olio Si
Anne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Nous importons des produits de la région des Monti Sicani en Sicile, et principalement de l’huile d’olive vierge extra bio. Nous travaillons depuis plusieurs années avec des petits producteurs en circuit court dans une philosophie solidaire de l’agriculture paysanne. Chez nous la traçabilité est une réalité concrète, nous connaissons chaque producteur, chaque parcelle et presque chaque olivier ! Cette région, à laquelle nous avons toujours été liés, par l’histoire familiale avant tout, est composée d’une douzaine de villages autour d’un Parc Naturel. Elle connait aujourd’hui un nouvel essor, principalement porté par une nouvelle génération qui a compris le potentiel d’un nouveau tourisme rural et authentique et basé sur les produits du terroir.

Nous nous voyons comme les ambassadeurs des Monti Sicani, et serons heureux d’avoir participé à mieux faire connaître ici en Belgique cette région magnifique et authentique, d’abord à travers les produits exceptionnels qui y sont produits, mais nous l’espérons aussi à travers ces personnes motivées et sincères avec lesquelles nous travaillons étroitement et en toute confiance.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock11
Prix TTC5,48€

PISTACHES (250G)

Alzira / Espagne

Pistaches au naturel, non-salées.
Emballé sous-vide.
* Producteurs: Rocio et Javier
* Culture : ail, légumineuses, pistaches
* 6 hectares de pistaches. +/- 2000 kilos. Les plants ont 8 ans. La production est meilleure quand les plants ont plus de 10 ans.
* Travail artisanal : recherche de la qualité
BIO
Nous sommes un couple de petits agriculteurs, qui sont dans la région des terres des champs, à Zamora.
Notre dévouement à une agriculture écologique, responsable avec l'environnement, donc notre manière de cultiver est de manière traditionnelle, en cherchant toujours à produire avec la plus haute qualité.
Producteurs de légumineuses, légumes, fruits à coque, céréales et fourrages, ainsi que conditionneurs de nos propres produits, donnant à nos clients la possibilité de fermer le cycle, des produits au consommateur final.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock5
Prix TTC8€

PLEUROTES BIO (250 GR)

Fungusto

Benoît Roche
Gembloux

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC3,80€

POIRES CONFÉRENCE (1 KG)

Ce produit provient des Vergers de la Vallée à Hanret. La Conférence est une poire allongée de taille moyenne. De saveur fine et douce, cette poire est succulente et fond dans la bouche.

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Stock29
Prix TTC1,90€

POIS-CHICHES CUITS - NATURE BIO (720 GR)

Alzira / Espagne

La Vall de la Casella, Coop. V.

Bocaux de pois-chiches pré-cuits.

Producteurs: Rocio et Javier
BIO
Nous sommes un couple de petits agriculteurs, qui sont dans la région des terres des champs, à Zamora.
Notre dévouement à une agriculture écologique, responsable avec l'environnement, donc notre manière de cultiver est de manière traditionnelle, en cherchant toujours à produire avec la plus haute qualité.
Producteurs de légumineuses, légumes, fruits à coque, céréales et fourrages, ainsi que conditionneurs de nos propres produits, donnant à nos clients la possibilité de fermer le cycle, des produits au consommateur final.Nous sommes un couple de petits agriculteurs, qui sont dans la région des terres des champs, à Zamora.
Notre dévouement à une agriculture écologique, responsable avec l'environnement, donc notre manière de cultiver est de manière traditionnelle, en cherchant toujours à produire avec la plus haute qualité.
Producteurs de légumineuses, légumes, fruits à coque, céréales et fourrages, ainsi que conditionneurs de nos propres produits, donnant à nos clients la possibilité de fermer le cycle, des produits au consommateur final.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock22
Prix TTC5,18€

POIVRE NOIR DU KERALA (55 GR)

Terra Etica - Ethiquable
Waremme

Les graines du poivre noir de la coopérative FTAK sont reconnues pour leur parfum subtil et leur beau piquant.

Le pot intègre un moulin avec deux moutures au choix : concassé ou fin.
Les membres de la coopérative indienne FTAK, Fair Trade Alliance Kerala, préservent la grande biodiversité du Kérala en cultivant du poivre, des épices, des noix de cajou...

La diversification des productions agricoles a été un de leurs fers de lance. Les parcelles des membres de FTAK, de 1 à 5 ha, sur les flancs de la chaîne des Ghâts occidentaux abritent toutes les épices que le Kerala a toujours su offrir au monde et, côtoient café, cacao, hévéa, noix de cajou et thé, selon l'altitude.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock5
Prix TTC3,54€

POIVRE TROIS BAIES DU KERALA (45 GR)

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Ce mélange de baies provient du Kerala au sud-ouest de l’Inde, berceau historique du poivre. Il figure au premier rang des poivres les plus appréciés.
Les 3 baies est un mélange de poivre noir, poivre vert déshydraté, et de baies roses.

Ce mélange de baies est issu du commerce équitable et de l’agriculture paysanne.

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Stock6
Prix TTC3,94€

POMMES JONAGOLD (1 KG)

Ces pommes sont cultivées par la Pommeraie du Moulin, à Meeffe.

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Stock67
Prix TTC1,97€

PRUNEAUX D'AGEN MI-CUITS BIO (250 GR)

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Pruneaux d'Agen mi-cuits issus de l'agriculture biologique
non réhydratés
Sans conservateur
Pasteurisés
35% d’humidité maximum
BIO
Pour les amateurs de saveurs authentiques. Les prunes d'Ente sont sélectionnées avec soin et séchées directement à 35% d’humidité pour préserver tout le fruité et la richesse de la prune.
Sans ajout de conservateur, elles sont simplement pasteurisées pour vous offrir un produit sain.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock28
Prix TTC4,48€

SEL MARIN FIN INTÉGRAL (1 KG)

Olio Si
Anne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château

Sel fin.
Sel intégral des Salines de Nubia, près de Trapani. Récolté de manière traditionnelle.

Nous importons des produits de la région des Monti Sicani en Sicile, et principalement de l’huile d’olive vierge extra bio. Nous travaillons depuis plusieurs années avec des petits producteurs en circuit court dans une philosophie solidaire de l’agriculture paysanne. Chez nous la traçabilité est une réalité concrète, nous connaissons chaque producteur, chaque parcelle et presque chaque olivier ! Cette région, à laquelle nous avons toujours été liés, par l’histoire familiale avant tout, est composée d’une douzaine de villages autour d’un Parc Naturel. Elle connait aujourd’hui un nouvel essor, principalement porté par une nouvelle génération qui a compris le potentiel d’un nouveau tourisme rural et authentique et basé sur les produits du terroir.

Nous nous voyons comme les ambassadeurs des Monti Sicani, et serons heureux d’avoir participé à mieux faire connaître ici en Belgique cette région magnifique et authentique, d’abord à travers les produits exceptionnels qui y sont produits, mais nous l’espérons aussi à travers ces personnes motivées et sincères avec lesquelles nous travaillons étroitement et en toute confiance.

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Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock2
Prix TTC2,89€

SHIITAKÉ (250 GR)

Ce produit provient de l'exploitation Fungusto à Gembloux. Le shiitake est le deuxième champignon le plus cultivé dans le monde, la Chine en est le plus grand producteur. Il contient des quantités impressionnantes de plusieurs vitamines et minéraux. Son principal composé actif est le lentinane, un sucre qui aurait des propriétés anticancer.

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Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock8
Prix TTC4,58€

SUCRE DE CANNE BIO (500 GR)

Magasin du Monde
Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Ce sucre de canne est bio et non raffiné dans un Tetra Pak très pratique, 100% recyclable. Doseur facile à utiliser et à ranger grâce à son emballage solide.​
Ingrédients : sucre de canne*°​
* ingrédient d'une relation commerciale fair trade​
° ingrédient d'agriculture biologique​
Partenaire : Manduvira (Paraguay)​
Total ingrédients fair trade : 100 % ​

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock5
Prix TTC2,96€

TARTINADE RICOTTA BIO (125 GR)

Bufflardenne

Brigitte et Patrick Jacqmin - Cornelissen
Neufchâteau

Fromage pasteurisé au lait de bufflonne.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock6
Prix TTC2,07€

THYM - BOTTE

Ferme de la Vallée
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock10
Prix TTC1,84€