Liste des produits de Paysans-Artisans Coopérative vendus dans votre dépôt

AMANDES DÉCORTIQUÉES EN VRAC (200 GR)

Olio Si

Anne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château

Mélange de 3 variétés d'amandes : Genco, Tuono et Ferragnes.
Producteur : Enzo Gigli de Chiusa Sclafani (Monti Sicani, Province de Palerme, Sicile). Les amandiers sont cultivés dans la commune voisine de Contessa Entellina sur 10ha.
Ils sont passés en bio en 2007.
Enzo vient de s'équiper avec une machine pour décortiquer les amandes.
BIO
Certification Bio SuoloeSalute (IT-BIO-004)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock11
Prix TTC5,57€

ARACHIDES GRILLÉES EN COQUE VRAC (200 GR)

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

Arachide cultivée au Burkina en multiculture avec sésame et bissap.
Récolte, triage et torréfaction manuelle.

Culture "RAISONNEE"

Pas d'utilisation d'intrants chimiques, mais pas de label bio.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock8
Prix TTC3€

AVOCAT - VENDU À LA PIÈCE

La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.
Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock45
Prix TTC2,16€

BIÈRE BROGNE BLONDE (33CL) BIO

Abbey beer

Gabriel Smet
Saint-Gérard

Bière blonde de dégustation mariant avec finesse notes maltées et amertume. On y retrouve les arômes fruités typiques des bières de haute fermentation.
Bière bio titrant 6.5% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Bouteilles non consignées.
BIO
La fabrication de la Brogne bio ne diffère pas de la fabrication de bières conventionnelles si ce n’est dans le choix des ingrédients :
• Le malt vient de la malterie du château de Beloeil et est certifié bio par Certisys
• Le houblon vient d’Alsace et est certifié bio par Ecocert France
• Le sucre est bio
• L’eau utilisée est celle est de la distribution publique de Saint-Gérard
• La levure est un organisme biologique élevée en milieu universitaire
• Aucune épice ni conservateur n’est ajouté

La Brogne est la première bière d’Abbaye belge authentique et produite encore au sein de l’Abbaye. Et est la seule bière bio d’Abbaye.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock11
Prix TTC1,99€

BROCOLI ( ENTRE 500 ET 600GR/PIÈCE )

Alzira / Espagne

Producteur de légumes: Vicente Grau
Entre 500gr et 600gr
BIO
La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.
Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC3,17€

CAROTTES NANTAISES (1 KG)

Ce produit provient de l'exploitation "Ferme de la Tour" à Saint-Marc.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC1,44€

CHIPS DE POMME DE TERRE BLEUE BIO (100 GR)

Terra Etica
Waremme

Produit au Pérou par la coopérative AGROPIA qui regroupe 65 petits producteurs. Ils se sont engagés dans la revalorisation des variétés anciennes de pommes de terre et assurent ainsi le maintien de la biodiversité. De plus, la transformation sur place en chips augmente la valeur ajoutée du produit et contribue à la diversification des revenus des paysans de l’altiplano péruvien.

Ces chips sont issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel).
L'huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock1
Prix TTC3€

CHIPS DE POMME DE TERRE ROUGE BIO (100 GR)

Terra Etica
Waremme

Produit au Pérou par la coopérative AGROPIA.
Le 15 juillet 2016, Cristina Torre Perez, représentante d'AGROPIA, est fière. Sa coopérative inaugure ce jour-là son unité de transformation de pommes de terre natives en chips. L’installation à plus de 3 000 m d'altitude dans la région la plus pauvre du Pérou vient couronner un travail débuté en 2009, qui bénéficie à plus de 150 producteurs de 17 communautés rurales.
BIO
Ces chips sont issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel).

L'huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock4
Prix TTC3€

CHIPS ORIGAN POMME DE TERRE ROUGE BIO (40 GR)

Terra Etica Ethiquable
Waremme

Variété ancienne du Pérou / Équitable et bio
Les pommes de terre rouges sont une variété ancienne cultivées à cultivée à 4 000m d’altitude. Leur couleur est totalement naturelle : aucun colorant n'a été ajouté.
Épices véritables, sans arômes, sans conservateurs.
> Ingrédients :
Chips de pomme de terre rouges à l’origan issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Ingrédients : pomme de terre°*, huile de palme°*, origan° 1,3%, sel, ail°.
°issus de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel)
*issus du commerce équitable (97,1%) dont 74% certifié SPP.
Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centrésur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. 74% de ce produit est certifié SPP. Le label SPP garantit un commerce équitable exclusivement centré
Le label SPP appartient aux producteurs du commerce équitable.
> Entièrement réalisé au Pérou par la coopérative
> Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.
BIO
SAUVEGARDER LES VARIETES NATIVES
En 100 ans, 75% des variétés comestibles dans le monde ont disparu. La coopérative AGROPIA au Pérou lutte contre l'érosion de la biodiversité et le monopole des semences hybrides en cultivant les variétés natives de pommes de terre.
Reconnu comme le berceau de la pomme de terre, le Pérou comptabilise plus de 4 000 variétés anciennes. Dans la région de Huancavelica, l'une des plus pauvres du pays, une coopérative de 150 petits producteurs perpétue la culture bio de plus de 400 variétés de pommes de terre natives. Cette biodiversité agricole est leur patrimoine. Elle est le fruit d'un long travail d'observation, de sélection et d'échange de semences entre paysans au fil des millénaires. Ces variétés adaptées à leurs sols et climat sont plus résistantes aux chocs climatiques et aux aléas écono- miques. Avec le prix rémunérateur du commerce équitable, AGROPIA ambitionne de devenir fournis- seur de semences natives biologiques pour d'autres producteurs au Pérou.
HUILE DE PALME EQUITABLE ET BIO
Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.
Cette huile de palme est certifiée bio et commerce équitable.
Elle s'inscrit dans un projet de développement de communautés paysannes ayant des culture traditionnelles incluant la palme sans déforestation, ni d’abandon de culture vivrière, comme tous les produits que nous achetons.
Il ne s'agit en aucun cas d'huile de palme cultivée à grande échelle de manière intensive sur des terres déforestées à cet effet, appartenant à de grands propriétaires terriens comme cela est le cas en Indonésie.
En terme nutritionnel, nous avons fait le choix de la palme car elle est stable au chauffage avec point de fusion élevé, donc très adaptée à des chips. Une autre huile comme le Tournesol est trop instable au chauffage en cas de friture et peut générer des réels problèmes pour la consommation.
La stabilité en friture de l’huile de palme permet ainsi de maintenir des acides gras trans naturellement présents (les autres huiles sont instables et ces acides sont détruits au chauffage). Cette famille des acides gras insaturés détruit le mauvais cholestérol et augmentent le bon cholestérol.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC1,40€

CHOCOLAT : BÂTON - BLANC PRALINÉ (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Composition : praliné amandes et noisettes, chocolat blanc Valrhona.
Allergènes : fruits à coque et lactose.

RAISONNE

Origine: Les amandes et noisettes viennent d'Italie, les chocolats proviennent de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock7
Prix TTC3,09€

CHOCOLAT : BÂTON - BLANC PRALINÉ CRAQUANT (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Composition : praliné amandes et noisettes, nougatine, chocolat blanc Valrhona.
Allergènes : Fruit à coque et lactose.

RAISONNE

Origine: les produits utilisés proviennent de Belgique à l'exception du chocolat qui provient de Madagascar et les amandes et noisettes sont originaires d'Italie.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock25
Prix TTC3,09€

CHOCOLAT : BÂTON - LAIT CARAMEL (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Composition : sucre, beurre, glucose, crème fraîche, chocolat au lait Valrhona.
Allergènes : lactose.

RAISONNE

Origine: les produits utilisés proviennent de Belgique à l'exception des chocolats qui proviennent de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock8
Prix TTC3,09€

CHOCOLAT : BÂTON - LAIT ET AUX NOISETTES (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Composition : noisettes entières et chocolat au lait Valrhona

RAISONNE

Origine: les chocolats viennent de Madagascar ,les noisettes viennent d'Italie.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock7
Prix TTC3,09€

CHOCOLAT : BÂTON - LAIT PRALINÉ (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Composition : praliné amandes et noisettes, chocolat au lait Valrhona.
Allergènes : fruits à coque et lactose.

RAISONNE

Origine: les amandes et noisettes viennent d'Italie, les chocolats proviennent de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

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Stock26
Prix TTC3€

CHOCOLAT : BÂTON - LAIT PRALINÉ CRAQUANT (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Praliné amandes et noisettes, nougatine, chocolat au lait Valrhona.

RAISONNE

Origine: les produits utilisés proviennent de Belgique à l'exception du chocolat qui provient de Madagascar et des amandes et noisettes originaires d'Italie.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock10
Prix TTC3,09€

CHOCOLAT : BÂTON - NOIR AUX NOISETTES (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Composition : noisettes entières et chocolat noir Valrhona.
Allergènes : fruits à coque.

RAISONNE

Origine: les noisettes viennent d'Italie, le chocolat provient de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC3,09€

CHOCOLAT : BÂTON - NOIR PRALINÉ (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Praliné amandes et noisettes. Chocolat noir Valrhona.
Allergènes : fruits à coque.

RAISONNE

Origine: les amandes et noisettes viennent d'Italie, le chocolat provient de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock15
Prix TTC3€

CHOCOLAT : BÂTON - NOIR PRALINÉ CRAQUANT (85 GR)

Chocolaterie Florent & Cie
Chantale Florent
Fosses La Ville

Praliné amandes et noisettes. Nougatine chocolat noir Valrhona.
Allergènes : fruits à coque.

RAISONNE

Origine: les produits utilisés proviennent de Belgique à l'exception du chocolat qui provient de Madagascar et les amandes et noisettes viennent d'Italie.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock7
Prix TTC3,09€

CITRONS (0.5 KG)

Ximo n'est pas seulement un agriculteur biologique, il suit aussi la méthodologie biodynamique (certification Demeter).
Sa ferme se trouve au village d'Aielo del Malferit.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC1,80€

FARINE ÉPEAUTRE SEMI-COMPLÈTE (1 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne. La farine d'épeautre est naturellement pauvre en gluten.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock5
Prix TTC3,20€

FARINE ÉPEAUTRE SEMI-COMPLÈTE (5 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne. La farine d'épeautre est naturellement pauvre en gluten.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock4
Prix TTC13,99€

FARINE FROMENT BLANCHE (1 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne. Taux d'extraction : 60%. Cette farine convient pour tout usage.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock6
Prix TTC2,40€

FARINE FROMENT BLANCHE (5 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne. Taux d'extraction : 60%. Cette farine convient pour tout usage.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock3
Prix TTC8,99€

FARINE FROMENT COMPLÈTE (1 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock3
Prix TTC1,50€

FARINE FROMENT SEMI-COMPLÈTE (5 KG)

Ferme du Château
Tasiaux - Couvreur Christophe et Anne-France
Boninne

Froment cultivé sans engrais, ni produits phyto chimiques.
Taux d'extraction 78%. Farine gris clair.
Convient pour tout usage.
BIO
Farine bio. Certification Certisys.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock1
Prix TTC6,72€

FARINE FROMENT SEMI-COMPLÈTE (1 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock2
Prix TTC1,80€

FARINE PETIT ÉPEAUTRE (1 KG)

Boulangerie Legrand

Legrand Dominique et Angela
Namur

Le petit épeautre ou engrain à une hauteur de 1.6m. Il est originaire de la Mesopotamie, coeur du croissant fertile, il y a plus de 10 000 ans. Il est adapté aux sols arides et un fort ensoleillement. Deux fois moins rentables que le froment, la nécessité de le décortiquer réduit encore fortement le rendement.
De faible teneur en gluten mais de grande qualité nutritive, il est riche en protéine, minéraux et en caroténoïdes ? On l'utilise pour les pains, les biscuits, les fonds de tartes, ...
Ces céréales antiques proviennent de la coopérative Valdibella en Sicile chez de petits producteurs.
Elles sont ensuite moulues chez notre meunier à Héron qui les stocke au fur et à mesure.
Les céréales antiques sont 2 à 3 fois moins rentables à l'hectare que les blés modernes comme le froment ou l'épeautre.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock7
Prix TTC5,28€

FARINE SEIGLE COMPLÈTE (1 KG)

Ce produit provient de la Ferme du Château à Boninne.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC1,44€

FENOUIL (1 KG)

Alzira / Espagne

Producteur de légumes : Vicente Grau
BIO
La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.
Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC4,32€

KIWIS (1 KG)

En provenance de la Casella Coop. V. La Vall.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC4,71€

MANDARINE (1 KG)

La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC2,29€

NOIX DE CAJOU GRILLÉES NON SALÉES (100 GR)

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Ce produit est labellisé SPP (label des petits producteurs) et bio.
Les noix de cajou proviennent de trois coopératives : FTAK en Inde, COOPAKE au Burkina Faso et APRAINORES au Salvador.
Les coopératives récoltent et décortiquent elles-mêmes les noix de cajou. Cette transformation des noix sur place est un enjeu majeur pour les producteurs : une noix décortiquée vaut 5,5 fois plus qu’une noix brute. C’est aussi une source d’emplois en zone rurale.

Pour plus d'info:
http://www.ethiquable.coop/fiche-produit-equitable-et-bio/noix-cajou-grillees-salees-equitable-bio

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock6
Prix TTC4,21€

NOIX DE CAJOU GRILLÉES SALÉES (125 GR)

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Ce produit est labellisé SPP (label des petits producteurs) et bio.
Les noix de cajou proviennent de trois coopératives : FTAK en Inde, COOPAKE au Burkina Faso et APRAINORES au Salvador.
Les coopératives récoltent et décortiquent elles-mêmes les noix de cajou. Cette transformation des noix sur place est un enjeu majeur pour les producteurs : une noix décortiquée vaut 5,5 fois plus qu’une noix brute. C’est aussi une source d’emplois en zone rurale.

Pour plus d'info:
http://www.ethiquable.coop/fiche-produit-equitable-et-bio/noix-cajou-grillees-salees-equitable-bio

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock8
Prix TTC4,06€

OLIVES AUX HERBES BIO (225 GR)

La Vall de la Casella, Coop. V.

de la Casella Coop. V. La Vall
Alzira

Olives vertes avec noyaux

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC3€

OLIVES GAZPACHAS BIO (225 GR)

La Vall de la Casella, Coop. V.

de la Casella Coop. V. La Vall
Alzira

Olives vertes avec noyaux

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock7
Prix TTC3€

OLIVES GAZPACHAS PIQUANT BIO (225 GR)

de la Casella Coop. V. La Vall
Alzira

Olives vertes avec noyaux

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock4
Prix TTC3€

OLIVES NEGRA DE ARAGÓN BIO (225 GR)

La Vall de la Casella, Coop. V.

de la Casella Coop. V. La Vall
Alzira

Olives noires traditionnelles Negra de Aragón

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC4,01€

ORANGES NAVELINE (2 KG)

L'orange Naveline est de forme ovale. Variété très juteuse, pour la table ou pour les jus.
Le producteur est Pep Roselló.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC4,12€

PAMPLEMOUSSES ROSES (2 KG)

Pamplemousses roses en provenance de La Vall de la Casella. La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative - Floreffe

Stock0
Prix TTC5,24€

PÂTE À TARTINER DUO (600 GR)

Chantale Florent
Fosses La Ville

Composition : beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisettes et chocolat blanc (35%) - sans huile de palme

Origine: le chocolat provient de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

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Stock12
Prix TTC9,50€

PERSIL TUBÉREUX (1 KG)

Jardin d'Antan de Peeters Marie à Anthisnes
Le persil tubéreux se prépare et se cuisine comme la carotte, le céleri-rave, le cerfeuil tubéreux ou encore le panais.

Le persil tubéreux se consomme cuit ou cru.

Cru, on le consomme en salade, en crudités… tout comme la carotte et le panais.

Cuit, on le consomme en purée, poêlés, en pot-au-feu, en ragoût, au wok, en frites, en croustilles (chips), en tempuras, en potage, en soupe, en crème, confit…

Le persil tubéreux se cuisine comme la carotte et la pomme de terre. Par contre, le temps de cuisson est plus rapide.

À la vapeur… 7 à 12 minutes.
Dans l’eau… 6 à 10 minutes dans une eau bouillonnante salée.
Blanchir… 2 à 3 minutes dans une eau bouillonnante salée.
À la poêle… 6 à 12 minutes en fonction de la quantité de liquide ajouté. Plus il y a de liquide de cuisson, plus la cuisson sera rapide.

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Stock0
Prix TTC3,07€

PISTACHES (250G)

Alzira / Espagne

Pistaches au naturel, non-salées.
Emballé sous-vide.
* Producteurs: Rocio et Javier
* Culture : ail, légumineuses, pistaches
* 6 hectares de pistaches. +/- 2000 kilos. Les plants ont 8 ans. La production est meilleure quand les plants ont plus de 10 ans.
* Travail artisanal : recherche de la qualité
BIO
Nous sommes un couple de petits agriculteurs, qui sont dans la région des terres des champs, à Zamora.
Notre dévouement à une agriculture écologique, responsable avec l'environnement, donc notre manière de cultiver est de manière traditionnelle, en cherchant toujours à produire avec la plus haute qualité.
Producteurs de légumineuses, légumes, fruits à coque, céréales et fourrages, ainsi que conditionneurs de nos propres produits, donnant à nos clients la possibilité de fermer le cycle, des produits au consommateur final.

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Stock2
Prix TTC8€

PLEUROTES BIO (250 GR)

Fungusto

Benoît Roche
Gembloux

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Stock0
Prix TTC3,64€

POIRES CONFÉRENCE (1 KG)

Ce produit provient des Vergers de la Vallée à Hanret. La Conférence est une poire allongée de taille moyenne. De saveur fine et douce, cette poire est succulente et fond dans la bouche.

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Stock0
Prix TTC1,82€

POIRES DOYENNÉ DE COMICE (1 KG)

Le fruit est volumineux à maturité. Sa pelure se colore en jaune paille et est assez épaisse. La pulpe est blanche, fondante et parfumée. En provenance des Vergers de la Vallée, à Hanret.

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Stock0
Prix TTC1,82€

POIS-CHICHES CUITS - NATURE BIO (720 GR)

Alzira / Espagne

La Vall de la Casella, Coop. V.

Bocaux de pois-chiches pré-cuits.

Producteurs: Rocio et Javier
BIO
Nous sommes un couple de petits agriculteurs, qui sont dans la région des terres des champs, à Zamora.
Notre dévouement à une agriculture écologique, responsable avec l'environnement, donc notre manière de cultiver est de manière traditionnelle, en cherchant toujours à produire avec la plus haute qualité.
Producteurs de légumineuses, légumes, fruits à coque, céréales et fourrages, ainsi que conditionneurs de nos propres produits, donnant à nos clients la possibilité de fermer le cycle, des produits au consommateur final.Nous sommes un couple de petits agriculteurs, qui sont dans la région des terres des champs, à Zamora.
Notre dévouement à une agriculture écologique, responsable avec l'environnement, donc notre manière de cultiver est de manière traditionnelle, en cherchant toujours à produire avec la plus haute qualité.
Producteurs de légumineuses, légumes, fruits à coque, céréales et fourrages, ainsi que conditionneurs de nos propres produits, donnant à nos clients la possibilité de fermer le cycle, des produits au consommateur final.

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Stock0
Prix TTC4,80€

POMMES JONAGOLD (1 KG)

Produit en provenance des Vergers de la Vallée à Hanret. Cette pomme est grosse et parfumée. Elle est juteuse avec un goût sucré et légèrement acidulé.

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Stock0
Prix TTC2,33€

PRUNEAUX D'AGEN MI-CUITS BIO (250 GR)

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Pruneaux d'Agen mi-cuits issus de l'agriculture biologique
non réhydratés
Sans conservateur
Pasteurisés
35% d’humidité maximum
BIO
Pour les amateurs de saveurs authentiques. Les prunes d'Ente sont sélectionnées avec soin et séchées directement à 35% d’humidité pour préserver tout le fruité et la richesse de la prune.
Sans ajout de conservateur, elles sont simplement pasteurisées pour vous offrir un produit sain.

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Stock7
Prix TTC4,30€

SHIITAKÉ (250 GR)

Ce produit provient de l'exploitation Fungusto à Gembloux. Le shiitake est le deuxième champignon le plus cultivé dans le monde, la Chine en est le plus grand producteur. Il contient des quantités impressionnantes de plusieurs vitamines et minéraux. Son principal composé actif est le lentinane, un sucre qui aurait des propriétés anticancer.

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Stock0
Prix TTC4,36€