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AMANDES DÉCORTIQUÉES EN VRAC

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Olio Si

Anne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château

Mélange de 3 variétés d'amandes : Genco, Tuono et Ferragnes.
Producteur : Enzo Gigli de Chiusa Sclafani (Monti Sicani, Province de Palerme, Sicile). Les amandiers sont cultivés dans la commune voisine de Contessa Entellina sur 10ha.
Ils sont passés en bio en 2007.
Enzo vient de s'équiper avec une machine pour décortiquer les amandes.
BIO
Certification Bio SuoloeSalute (IT-BIO-004)

CITRONS

Galline Felici

Coopérative Sicilienne
Catania

Les producteurs de la coopérative "Le galline felici" produisent des fruits. Les fruits ne sont pas calibrés .
Les produits "Le Galline Felici" sont disponibles deux fois par mois d'octobre à juin.

BIO
Les citrons proviennent des fermes des soeurs Bonfanti, Rita Musso, Pigno Tagliaborse de Mario Calanna, Terra di Pace et du "poussin" Adorno.e.

FRAISES

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Fraises cultivées en pleine terre (ravier 500gr)

FRAMBOISES

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Framboises cultivées de façon raisonnée
ravier de 125gr

GRENADES 1 OU 2 OU 3 FRUITS SELON GROSSEUR POUR ENVIRON 500GR

Galline Felici

Coopérative Sicilienne
Catania

Le Galline Felici
- -
Catania / Sicilia

Les producteurs de la coopérative "Le galline felici" produisent des fruits bio. Les fruits ne sont pas calibrés.
Les produits "Le Galline Felici" sont disponibles deux fois par mois d'octobre à juin.

MANDARINES SATSUMA

Galline Felici

Coopérative Sicilienne
Catania

Mandarine précoce d'origine japonaise. Fruit assez gros pour une mandarine. Très juteux et sans pépin.
Les fruits ne sont pas calibrés.
Le Galline Felici
- -
Catania / Sicilia

Il s’agit d’un croisement entre la clémentine et le pamplemousse. Elle possède un très bon équilibre entre douceur et pointe d’acidité et cela grâce au pamplemousse.
La particularité de la mandarine "Satsuma" réside dans le fait que – puisqu’il s’agit d’un fruit précoce - on la consomme alors que sa peau est encore verte, tandis que la pulpe à l’intérieur est d’une belle couleur orangée, presque sans pépins et riche en jus.
Très riche en vitamine C, c’est un parfait antioxydant naturel, mais pas seulement : potassium, calcium et phosphore font partie des innombrables nutriments qui composent ce fruit, qui aide aussi à un meilleur sommeil, en participant à la détente du système nerveux.

BIO
Les producteurs de la coopérative "Le galline felici" produisent des fruits bio.

MANGUES 1 OU 2 OU 3 FRUITS SELON GROSSEUR POUR ENVIRON 500GR

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

1 ou 2 - ou 3 fruits pour un poids approximatif de 500gr

La Vall de la Casella, Coop. V.
Alzira / Espagne

La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.
Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.

MANGUES SECHEES

Oxfam

Tous ensemble asbl
Florennes

variété ‘Brooks’

NOIX DE CAJOU NATURE

Oxfam

Tous ensemble asbl
Florennes

PISTACHES (250G)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Alzira / Espagne

Pistaches au naturel, non-salées.
Emballé sous-vide.
* Producteurs: Rocio et Javier
* Culture : ail, légumineuses, pistaches
* 6 hectares de pistaches. +/- 2000 kilos. Les plants ont 8 ans. La production est meilleure quand les plants ont plus de 10 ans.
* Travail artisanal : recherche de la qualité
BIO
Nous sommes un couple de petits agriculteurs, qui sont dans la région des terres des champs, à Zamora.
Notre dévouement à une agriculture écologique, responsable avec l'environnement, donc notre manière de cultiver est de manière traditionnelle, en cherchant toujours à produire avec la plus haute qualité.
Producteurs de légumineuses, légumes, fruits à coque, céréales et fourrages, ainsi que conditionneurs de nos propres produits, donnant à nos clients la possibilité de fermer le cycle, des produits au consommateur final.

POIRES CONFÉRENCE NOUVELLE RÉCOLTE

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Les Vergers de la Vallée
Fallon Gaspard
Hanret

La poire Conférence est une poire à couteau allongée en forme de bouteille, de taille moyenne.
Le fruit à l'épiderme épais est de couleur vert-brun, devenant jaune pâle à maturité. La chair est blanche, mais passe au jaune pâle lorsque la poire est mûre. De saveur très fine et douce, la conférence est succulente et fond dans la bouche.
Culture en lutte intégrée. Pas d'utilisation de pesticides chimiques à partir de la fin de la floraison. Utilisation au maximum de moyens de lutte naturelle et biologiques.

RAISONNE
Les poires sont garanties "zéro résidu de pesticides" mais ne sont pas certifiées.
Les produits phytos utilisés sont des fongicides et herbicides. Cependant, ceux ci sont utilisé de manière ponctuelle quand cela est nécessaire. Et cela, jamais après la floraison ce qui assure un fruit sans résidus.
Les engrais utilisés sont également apportés de manière ponctuelle lorsque cela est nécessaire. Les doses employées sont soigneusement contrôlées pour éviter des surplus non nécessaires qui pourraient avoir un impact négatif sur l'environnement.
Utilisation au maximum de moyens de lutte naturelle et biologiques.

POIRES DOYENNÉ DE COMICE NOUVELLE RÉCOLTE

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Le fruit est volumineux à maturité. Sa pelure se colore en jaune paille et est assez épaisse. La pulpe est blanche, fondante et parfumée. En provenance des Vergers de la Vallée, à Hanret.

POMMES GALA

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Fallon Gaspard
Hanret

Les pommes Gala sont plutôt petites. Rouge orangé à rayures verticales, elles résistent bien aux chocs bien qu'elles aient une peau très fine. La Gala est une pomme très sucrée, faiblement acide avec une petite pointe d’amertume ; ferme et juteuse, très croquante, la gala est tonique.

CONVERSION
culture de manière raisonnée.
Les plants utilisés sont issus de pépinières.
Les produits phytos utilisés sont des fongicides et herbicides. Cependant, ceux ci sont utilisé de manière ponctuelle quand cela est nécéssaire. Et cela, jamais après la floraison ce qui assure un fruit sans résidus.
Les engrais utilisés sont également apportés de manière ponctuelle lorsque cela est nécessaire. Les doses employées sont soigneusement contrôlées pour éviter des surplus non nécessaires qui pourraient avoir un impact négatif sur l'environnement.
Utilisation au maximum de moyens de lutte naturelle et biologiques.

POMMES JONAGOLD

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Fallon Gaspard
Hanret

C'est une pomme à peau moyennement fine, grosse et parfumée. Sa chair est mi-ferme, très rouge avec des taches vertes proche de la tige. Cette pomme juteuse a un goût sucré et légèrement acidulé très agréable.
Culture en lutte intégrée. Pas d'utilisation de pesticides chimiques à partir de la fin de la floraison. Utilisation au maximum de moyens de lutte naturelle et biologiques.

CONVERSION
culture de manière raisonnée.
Les plants utilisés sont issus de pépinières.
Les produits phytos utilisés sont des fongicides et herbicides. Cependant, ceux ci sont utilisé de manière ponctuelle quand cela est nécéssaire. Et cela, jamais après la floraison ce qui assure un fruit sans résidus.
Les engrais utilisés sont également apportés de manière ponctuelle lorsque cela est nécessaire. Les doses employées sont soigneusement contrôlées pour éviter des surplus non nécessaires qui pourraient avoir un impact négatif sur l'environnement.
Utilisation au maximum de moyens de lutte naturelle et biologiques.

POMMES PIROUETTE

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Les Vergers de la Vallée
Fallon Gaspard
Hanret

PRUNEAUX D'AGEN MI-CUITS BIO (250 GR)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Pruneaux d'Agen mi-cuits issus de l'agriculture biologique
non réhydratés
Sans conservateur
Pasteurisés
35% d’humidité maximum
BIO
Pour les amateurs de saveurs authentiques. Les prunes d'Ente sont sélectionnées avec soin et séchées directement à 35% d’humidité pour préserver tout le fruité et la richesse de la prune.
Sans ajout de conservateur, elles sont simplement pasteurisées pour vous offrir un produit sain.

PRUNES ALTESSES

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Prune altesse rouge de notre verger

RAISIN AUTUNM ROYAL - SANS PÉPINS BIO

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

de la Casella Coop. V. La Vall
Alzira

BIO
Le producteur des raisins s'appelle Jose Antonio Rico, président du Comité d'Agriculture Ecologique de la Comnitat Valenciana (C'est a dire, l'institution qui registre et surveille la distinction bio ici à Valencia).

La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.
Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.

RAISIN BLANC

Galline Felici

Coopérative Sicilienne
Catania

RAISINS SECS

Oxfam

Tous ensemble asbl
Florennes

Variété ‘Thompson seedless’. Riches en fer et en magnésium, ils contiennent du calcium, du phosphore et de la vitamine C.