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ABRICOT ORANGE BLACKBIRD

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Ximo n'est pas seulement un agriculteur biologique, il suit aussi la méthodologie biodynamique (certification Demeter).
Sa ferme se trouve au village d'Aielo del Malferit.

AMANDES DÉCORTIQUÉES EN VRAC

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Olio Si

Anne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château

Mélange de 3 variétés d'amandes : Genco, Tuono et Ferragnes.
Producteur : Enzo Gigli de Chiusa Sclafani (Monti Sicani, Province de Palerme, Sicile). Les amandiers sont cultivés dans la commune voisine de Contessa Entellina sur 10ha.
Ils sont passés en bio en 2007.
Enzo vient de s'équiper avec une machine pour décortiquer les amandes.
BIO
Certification Bio SuoloeSalute (IT-BIO-004)

AVOCAT - VARIÉTÉ BACON (1,2 OU 3 PIECES SELON LA TAILLE)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

La Vall de la Casella, Alzira / Espagne

La variété bacon que nous vous proposons ici est un fruit à la peau fine et lisse et à la chair plutôt pâle, douce et fine, disponible habituellement uniquement d'octobre à novembre en culture bio en Espagne.

Vous l'apprécierez de multiples façons, tel quel avec une vinaigrette, dans une salade, sur une tranche de pain avec un petit peu de citron, de la feta et quelques graines ...

Le saviez-vous?

Pour accélérer le mûrissement d'un avocat, il suffit de les placer à proximité d'une pomme ou d'une banane ou encore dans du papier journal.
Si au contraire vous voulez les garder un peu plus longtemps, placez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou dans un endroit dont la température se situe entre entre 6° et 10°C.

BANANES

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Banane de la variété Cavendish. Bio et équitable.
Origine : République Dominicaine (Mao, région del Cibao).
Plantations : 10 producteurs regroupés en Coopérative Asobacas. Plantations certifiées bio depuis 25 ans !
Mûrisserie : 2 employés, Mickaël et Théo. Mise en place à Carpentras en 2018.

CITRON

Galline Felici

Coopérative Sicilienne
Catania

Les producteurs de la coopérative "Le galline felici" produisent des fruits. Les fruits ne sont pas calibrés .
Les produits "Le Galline Felici" sont disponibles deux fois par mois d'octobre à juin.

BIO
Les citrons proviennent des fermes des soeurs Bonfanti, Rita Musso, Pigno Tagliaborse de Mario Calanna, Terra di Pace et du "poussin" Adorno.e.

FRAISES

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Fraises cultivées en pleine terre (ravier 500gr)

FRAISES

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

fraises bio

FRAISES

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

fraises 250g bio

KIWI

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

Le producteur est Francisco Abel.

La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.
Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.

MANDARINES WINNOLA

Galline Felici

Coopérative Sicilienne
Catania

Les agriculteurs de la coopérative "Le Galline Felici" produisent des fruits bio, mais le consortium Galline Felici n'est pas certifié. Les fruits ne sont pas calibrés. Ceux-ci sont livrés en Belgique directement depuis la Sicile.

MANGUES SECHEES

Oxfam

Tous ensemble asbl
Florennes

variété ‘Brooks’

NECTARINES

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

La Vall de la Casella, Coop. V.

de la Casella Coop. V. La Vall
Alzira

BIO
Ximo n'est pas seulement un agriculteur biologique, il suit aussi la méthodologie biodynamique (certification Demeter).
Sa ferme se trouve au village d'Aielo del Malferit.

NÈFLE

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

La Vall de la Casella, Coop. V.
Alzira / Espagne

C'est un fruit charnu de taille moyenne, de 3 à 7 cm de long, de forme générale ovoïde, à peau lisse, légèrement duvetée, un peu résistante, de couleur jaune orangé à maturité. La chair est très juteuse, fraîche, de saveur légèrement acidulée et de couleur variant du blanc à l'orangé.
BIO
Le producteur, Alfonso, a environ 8 hectares de nèfles ce qui représente 350 arbres.

NOIX DE CAJOU NATURE

Oxfam

Tous ensemble asbl
Florennes

ORANGES NAVELINES

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

La Vall de la Casella, Coop. V.
- -
Alzira / Espagne

Variété très juteuse, pour la table ou pour les jus.
Le producteur est Pep Roselló.

BIO
La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.
Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.

ORANGES VALENCIA

Galline Felici

Coopérative Sicilienne
Catania

Le Galline Felici

- -
Catania / Sicilia

Le fruit de la Valencia est moyen à grand, de forme ronde, légèrement oblong. Sa coloration est belle, avec une écorce fine et lisse, facile à peler à maturité. Le taux de jus est élevé, avec une bonne saveur. Les pépins sont peu nombreux (2 à 4 par fruit). Très bonne conservation.
Les produits "Le Galline Felici" sont disponibles deux fois par mois d'octobre à juin.

BIO
Produit labellisé bio.
Les fruits ne sont pas calibrés (53mm minimum).

PAMPLEMOUSSES ROSES

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Pamplemousses roses en provenance de La Vall de la Casella. La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.

POIRE CONFÉRENCE

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Les Vergers de la Vallée
Fallon Gaspard
Hanret

La poire Conférence est une poire à couteau allongée en forme de bouteille, de taille moyenne.
Le fruit à l'épiderme épais est de couleur vert-brun, devenant jaune pâle à maturité. La chair est blanche, mais passe au jaune pâle lorsque la poire est mûre. De saveur très fine et douce, la conférence est succulente et fond dans la bouche.
Culture en lutte intégrée. Pas d'utilisation de pesticides chimiques à partir de la fin de la floraison. Utilisation au maximum de moyens de lutte naturelle et biologiques.

POMME JONAGOLD

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Fallon Gaspard
Hanret

C'est une pomme à peau moyennement fine, grosse et parfumée. Sa chair est mi-ferme, très rouge avec des taches vertes proche de la tige. Cette pomme juteuse a un goût sucré et légèrement acidulé très agréable.
Culture en lutte intégrée. Pas d'utilisation de pesticides chimiques à partir de la fin de la floraison. Utilisation au maximum de moyens de lutte naturelle et biologiques.

CONVERSION
culture de manière raisonnée.
Les plants utilisés sont issus de pépinières.
Les produits phytos utilisés sont des fongicides et herbicides. Cependant, ceux ci sont utilisé de manière ponctuelle quand cela est nécéssaire. Et cela, jamais après la floraison ce qui assure un fruit sans résidus.
Les engrais utilisés sont également apportés de manière ponctuelle lorsque cela est nécessaire. Les doses employées sont soigneusement contrôlées pour éviter des surplus non nécessaires qui pourraient avoir un impact négatif sur l'environnement.
Utilisation au maximum de moyens de lutte naturelle et biologiques.

POMME RED PRINCE

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

culture de manière raisonnée.
Les plants utilisés sont issus de pépinières.
Les produits phytos utilisés sont des fongicides et herbicides. Cependant, ceux ci sont utilisé de manière ponctuelle quand cela est nécéssaire. Et cela, jamais après la floraison ce qui assure un fruit sans résidus.
Les engrais utilisés sont également apportés de manière ponctuelle lorsque cela est nécessaire. Les doses employées sont soigneusement contrôlées pour éviter des surplus non nécessaires qui pourraient avoir un impact négatif sur l'environnement.
Utilisation au maximum de moyens de lutte naturelle et biologiques.

PRUNEAUX D'AGEN MI-CUITS BIO (250 GR)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Pruneaux d'Agen mi-cuits issus de l'agriculture biologique
non réhydratés
Sans conservateur
Pasteurisés
35% d’humidité maximum
BIO
Pour les amateurs de saveurs authentiques. Les prunes d'Ente sont sélectionnées avec soin et séchées directement à 35% d’humidité pour préserver tout le fruité et la richesse de la prune.
Sans ajout de conservateur, elles sont simplement pasteurisées pour vous offrir un produit sain.

RAISINS SECS

Oxfam

Tous ensemble asbl
Florennes

Variété ‘Thompson seedless’. Riches en fer et en magnésium, ils contiennent du calcium, du phosphore et de la vitamine C.

RHUBARBE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

rhubarbe

RHUBARBE

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Rhubarbe en botte +/- 600gr