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BEURRE DE CACAHUÈTES (PÂTE D'ARACHIDE)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Ethiquable
Waremme

Ce beurre de cacahuètes est une pâte onctueuse et légèrement craquante grâce à la présence de petits morceaux de cacahuètes. Un plaisir gourmand à tartiner !

Ingrédients : Arachide* 95%, huile de tournesol, stéarine de palme, sel.
*Issues du commerce équitable (95% du poids total)

Stéarine de palme produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité. C'est le seul ingrédient qui évite l’hydrogénation (process industriel qui crée des acides gras saturés).

CHOCOMIEL

Macrobapt

De Coster Baptiste
Walcourt

Chocomiel

Pot de 250g.

Mélange subtil de chocolat noir (8%) et de miel (92%), une alternative saine et locale au choco classique.

Texture crémeuse.

Le miel utilisé est récolté sur des ruchers situés à Montigny-le-Tilleul, Ham-sur-Heure, Cerfontaine, Florennes et Walcourt.

 

Valeur nutritionnelle moy. (100g) :
Energie : 320 kcal
Glucides : 73g (dont sucres 72,3)
Lipides : 1,7g (dont AG saturés 1,1g)
Protéines : 1,9g | Sel : 10,4mg

Sans sucres ajoutés, pas d'huile de palme!

Allergènes : arachides, amandes, noisettes, traces possibles de lait, soja, autres fruits à coques.

CONFITURE DE FRAMBOISES

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Confiture cuite à l'ancienne avec les framboises cultivées à la Ferme de la Couture
Ingrédients : fruits, sucre, gélifiant

CONFITURE FRAISES - FRAMBOISES

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Confiture de Fraises et Framboises cultivées à la Ferme de la Couture, cuite à l'ancienne
Ingrédients : Fruits (66%), sucre (33%), gélifiant

CONFITURE FRAISES DU JARDIN

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Confiture de fraises cultivées à la Ferme de la Couture, cuite à l'ancienne
Ingr. : fruits (66%), sucre (33%), gélifiant

CONFITURE POMMES - ORANGES - CANNELLE

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Confiture cuite à l'ancienne
Ingrédients : fruits (Pommes, oranges), sucre, cannelle, gélifiant

CONFITURE RHUBARBE

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Confiture cuisinée à l'ancienne avec la rhubarbe du jardin
Ingr. : fruits (66%), sucre (33%), gélifiant.

CRÈME D'AMANDE

Valdibella

Coopérative Valdibella
Sicile

Pour obtenir la crème d’amandes, nous utilisons exclusivement des amandes de notre production et de cultivars typiquement siciliens. Peu de manipulations pour l’obtenir : les amandes sont décortiquées, pelées, hachées et réduites en crème.
Chaque pot ne contient donc que des amandes dégageant un arôme des plus subtils.

Ingrédients : 100% Amandes bio sicilienne

GELÉE DE FRAMBOISES

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Gelée cuite à l'ancienne avec les framboises cultivées de façon raisonnée à la Ferme de la Couture
Ingrédients : fruits, sucre, gélifiant

GELÉE DE MÛRES

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Gelée cuite à l'ancienne avec les mûres cultivées de façon raisonnée à la Ferme de la Couture
Ingrédients : fruits, sucre, gélifiant

GELÉE DE POMMES

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Gelée cuite à l'ancienne
Ingrédients : fruits, sucre, gélifiant

GELÉE MALTÉE À LA VANILLE

Brasserie des Eaux Vives

Campion Pierre
Romerée

Gelée artisanale élaborée à partir du moût prélevé lors du brassage de la Mam'zelle Bibiche.
Elles sont non houblonnées et aromatisées selon notre humeur gourmande.
Elles agrémenteront vos légumes braisés, vos sauces et marinades... Mais également vos foies gras ou pâtés. Sur votre plateau de fromages, elles apporteront une note originale. Ou tout simplement sur vos tartines, crêpes, yaourts, panna cotta...

GELÉE MALTÉE AU PIMENT BASQUE

Brasserie des Eaux Vives

Campion Pierre
Romerée

Gelée artisanale élaborée à partir du moût prélevé lors du brassage de la Mam'zelle Bibiche.
Elles sont non houblonnées et aromatisées selon notre humeur gourmande.
Elles agrémenteront vos légumes braisés, vos sauces et marinades... Mais également vos foies gras ou pâtés. Sur votre plateau de fromages, elles apporteront une note originale. Ou tout simplement sur vos tartines, crêpes, yaourts, panna cotta...

GELÉE MALTÉE AUX ZESTES D'ORANGE

Brasserie des Eaux Vives

Campion Pierre
Romerée

Gelée artisanale élaborée à partir du moût prélevé lors du brassage de la Mam'zelle Bibiche.
Elles sont non houblonnées et aromatisées selon notre humeur gourmande.
Elles agrémenteront vos légumes braisés, vos sauces et marinades... Mais également vos foies gras ou pâtés. Sur votre plateau de fromages, elles apporteront une note originale. Ou tout simplement sur vos tartines, crêpes, yaourts, panna cotta...

L'HAPPYTARTINE

Happyculteur

Monnoye Xavier
Baives

Pâte à tartiner Miel et noisettes broyées, … c'est tout!!
Préparation pour ma fille afin de supprimer cette pâte à tartiner dont tout le monde connaît le nom mais que je citerai pas!!! Happy!!
Crémeuse, très gouteuse d'où le "Happy" et nutritive parce que travaillée à froid donc "vivante".
Les enfants adorent et les grands aussi!

MIEL CRÉMEUX ÉTÉ 2023 TROISIÈME RÉCOLTE

BeeDrink

Santoni Franck
Morialmé

Pot de miel de 500g
Miel toutes fleurs d'été dans la région de Morialmé/Hanzinelle (+-2km autour du pied du Donveau)

MIEL CRÉMEUX MI-SAISON 2023 DEUXIÈME RÉCOLTE

BeeDrink

Santoni Franck
Morialmé

Pot de miel de 500g
Miel toutes fleurs dans la région de Morialmé/Hanzinelle (+-2km autour du pied du Donveau) avec des fleurs de fin de printemps et des fleurs d'été sur +- 4 semaines.

MIEL CRÉMEUX PRINTEMPS 2023 PREMIÈRE RÉCOLTE

BeeDrink

Santoni Franck
Morialmé

Pot de miel de 500g
Miel toutes fleurs de printemps dans la région de Morialmé/Hanzinelle (+-2km autour du pied du Donveau) avec des fleurs de pommier, poirier, cerisier, colza, bruyère et bien d'autres...

MIEL D'ACACIA

Macrobapt

De Coster Baptiste
Walcourt

Miel d'acacia. 

Pot de 250g.

L’arbre sur lequel les abeilles butinent le nectar est en réalité le robinier pseudo-acacia. La floraison printanière de cet arbre est mise en péril par beaucoup de facteurs climatiques : pluie, sécheresse, grêle, vent, etc, rendant la récolte de ce miel assez aléatoire d’une année à l’autre.

Le miel d’acacia est liquide et clair, au goût très délicat.

L'attractivité de cet arbre pour les abeilles permet une récolte presqu'exclusive de son nectar.

 Sans traitement thermique ni ajout de sucre.

Texture liquide.

MIEL DE LUZERNE

Macrobapt

De Coster Baptiste
Walcourt

Miel de luzerne.

Pot de 250g.

La miellée de luzerne a lieu en fin d'été et nécessite des conditions climatiques chaudes et sèches, et des colonies suffisamment en forme pour la saison. Le miel qui en ressort est délicatement fruité.

Floraison : fin août

Sans traitement thermique ni ajout de sucre.

Texture crémeuse

MIEL DE MERISIER

Happyculteur

Monnoye Xavier
Baives

Le Miel de Merisier
Le printemps 2020 a été exceptionnel et donc propice à la récolte de ce nectar. Les abeilles ont pu butiner cette forêt où se trouve pas moins de deux hectares de merisiers.
Depuis 5 ans que le rucher est en place, c'est la deuxième fois que nous faisons cette récolte ce qui en fait un miel plutôt rare.
Profitez-en!
Le merisier, ou cerisier sauvage, donne un miel très goûteux, aux notes végétales et aromatiques, crémeux et très fin en cristallisation.
☝️Petite info, nos miels sont analysés au Cari et accompagnés d'une fiche organoleptique, ce qui nous permet de confirmer la composition de chacun‼️☝️

L'Happyculteur

MIEL DE PRINTEMPS 2022

Happyculteur

Monnoye Xavier
Baives

Miel récolté fin mai 2022, brassé à FROID afin d'obtenir ce miel crémeux lisse (cristallisation très fine).
Le travail à froid de ce miel permet de garder toutes les propriétés de ce miel "vivant"
Plus doux que le miel de Ronce-Trèfle, il est parfait pour les enfants (les grands aussi!) et idéal pour sucrer vos boissons chaudes.

MIEL DE RONCE-TRÈFLE 2022

Happyculteur

Monnoye Xavier
Baives

Miel récolté en juillet 2022, brassé à FROID pour obtenir un miel crémeux à cristallisation fine tout en préservant toutes les propriétés de ce miel "vivant".
Miel aux notes chaudes, végétales et fruitées.
Idéal contre le mal de gorge

MIEL DE TILLEUL

Macrobapt

De Coster Baptiste
Walcourt

Miel de Tilleul.

Pot de 250g.

La miellée de tilleul est assez aléatoire. Elle est brève (une semaine) et intense. Si les conditions météorologiques sont mauvaises, c’est raté. Le miel qui en ressort est lui aussi assez intense en bouche, avec un gout mentholé qui rappelle l’odeur du tilleul en fleurs.

Floraison : fin juin

Sans traitement thermique ni ajout de sucre.

Texture crémeuse

PÂTE À TARTINER DUO

Chocolaterie Florent

FLORENT CHANTAL
FOSSES LA VILLE

Composition : beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisettes et chocolat au lait (35%) - sans huile de palme

RAISONNE
Origine: le chocolat provient de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

PÂTE À TARTINER DUO

Chocolaterie Florent

FLORENT CHANTAL
FOSSES LA VILLE

Composition : beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisettes et chocolat au lait (35%) - sans huile de palme

RAISONNE
Origine: le chocolat provient de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

PÂTE À TARTINER DUO

Chocolaterie Florent

FLORENT CHANTAL
FOSSES LA VILLE

Composition : beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisettes et chocolat au lait (35%) - sans huile de palme

RAISONNE
Origine: le chocolat provient de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

PÂTE À TARTINER FONDANT

Chocolaterie Florent

FLORENT CHANTAL
FOSSES LA VILLE

Composition : beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisettes et chocolat au lait (35%) - sans huile de palme

RAISONNE
Origine: le chocolat provient de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

PÂTE À TARTINER FONDANT

Chocolaterie Florent

FLORENT CHANTAL
FOSSES LA VILLE

Composition : beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisettes et chocolat noir 55% - sans huile de palme

RAISONNE
Origine: le chocolat provient de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnellement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

PÂTE À TARTINER FONDANT

Chocolaterie Florent

FLORENT CHANTAL
FOSSES LA VILLE

Composition : beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisettes et chocolat au lait (35%) - sans huile de palme

RAISONNE
Origine: le chocolat provient de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

PÂTE À TARTINER LAIT

Chocolaterie Florent

FLORENT CHANTAL
FOSSES LA VILLE

Composition : beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisettes et chocolat au lait (35%) - sans huile de palme

PÂTE À TARTINER LAIT

Chocolaterie Florent

FLORENT CHANTAL
FOSSES LA VILLE

Composition : beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisettes et chocolat au lait (35%) - sans huile de palme

RAISONNE
Origine: le chocolat provient de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

PÂTE À TARTINER LAIT

Chocolaterie Florent

FLORENT CHANTAL
FOSSES LA VILLE

Composition : beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisettes et chocolat au lait (35%) - sans huile de palme

RAISONNE
Origine: le chocolat provient de Madagascar.
Tous les produits utilisés par Chantale proviennent de l'agriculture raisonnée. Les produits phytos ne sont employés qu'en derniers recourt et si cela est nécessaire. Dans des doses très contrôlées. Il n'y a pas d'utilisation de pesticides. Il en va de même pour les engrais.
Les chocolats transformés par la chocolaterie Florent viennent de chez Valrhona. Le choix de Valrhona est dû à une mûre réflexion car cette entreprise est fort éthique, ce qui est important pour Chantale. De plus le goût y est et ca c’est important. Chantale a eu l’occasion de visiter l’exploitation de cacao à Madagascar et ainsi se rendre compte personnelement des conditions de travail des ouvriers sur place. Cela est une raison pour laquelle elle a choisis Valrhona car cette entreprise fourni des maisons, scolarise les enfants, installe des lieux de cultes,.. pour ses travailleurs. Ainsi les travailleurs Valrhona ont de meilleures conditions de vie que la plupart des gens locaux sur place.

PÂTE À TARTINER MIEL-NOISETTE

Macrobapt

De Coster Baptiste
Walcourt

Un subtil équilibre entre les saveurs du miel et de la noisette offre au gourmand un produit étonnant, qui trouvera sans problème sa place sur la table de vos petits-déjeuners!

Pot de 250g

Le miel utilisé est récolté sur des ruchers situés à Montigny-le-Tilleul, Ham-sur-Heure, Cerfontaine, Florennes et Walcourt.


Valeur nutritionnelle moy. (100g)
Energie : 366 kcal
Glucides : 67,7g (dont sucres 65,4g)
Lipides : 10,2g (dont AG saturés 0,7g)
Protéines : 2,5g
Sel : 4,5mg

Sans sucres ajoutés, pas d'huile de palme!

Allergènes : noisettes

PÂTE CHOCOLATÉE MIEL + CHOCOLAT FONDANT (+VIDANGE 0.50)

Crèmerie, chocolaterie artisanale de Morville

Ferauge Anne-Pascale
morville

PÂTE CHOCOLATÉE NOISETTE + CHOCOLAT AU LAIT (+ VIDANGE 0.50))

Crèmerie, chocolaterie artisanale de Morville

Ferauge Anne-Pascale
morville

POLLEN DÉSHYDRATÉ

Macrobapt

De Coster Baptiste
Walcourt

Le pollen contient entre 15 et 30% de protéines, ainsi que des acides aminés, de nombreux minéraux et des vitamines. Il peut être consommé pur ou dilué dans un jus de fruit le matin, ou encore en cuisine pour la décoration de plats (salades, glaces, poisson, etc)

Pot de 100g.

SÉSAME BIO - PÂTE À TARTINER

Oxfam

Tous ensemble asbl
Florennes

Pâte de sésame, bio, sans émulsifiants

Pâte de sésame biologique aussi appelée ‘tahin’. En raison de l’absence d’utilisation d’émulsifiants, la sécrétion d’huile se fait naturellement et peut remonter à la surface. Au besoin, bien mélanger avant l’emploi. A tartiner ou à utiliser dans les plats cuisinés.

Contrôle ‘Blik’ (label biogarantie)

SIROP DE LIÈGE

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Sol et Fruits
Latinis Jimmy
Profondeville

Ingrédients poires bio (75%) et pommes bio (25%).
Méthode artisanale sans sucre ajouté : 8 kg de fruits pour 1 kg de sirop, soit 3.6kg de fruits pour un pot de 450 grs.
Puissant et onctueux.
Fabrication Siroperie Artisanale d'Aubel pour Sol & Fruits.