Nos produits > Produits laitiers

AMI DES SALADES

Ferme Champignol

Mathieu Isabelle
Surice

Fromage au lait cru bio en saumure de type féta.
Très moelleux, il accompagnera vos salades, vos plats de légumes au four, vos apéritifs, ....
Environ 300g, dans sa saumure il se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.

AMI DES SALADES AU PIMENT D'ESPELETTE

Ferme Champignol

Mathieu Isabelle
Surice

Fromage au lait cru bio en saumure de type féta.
Le piment d'espelette apporte un petit plus en bouche sans être piquant.
Très moelleux, il accompagnera vos salades, vos plats de légumes au four, vos apéritifs, ....
Environ 300g, dans sa saumure il se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.

AMI DES SALADES AU POIVRE NOIR

Ferme Champignol

Mathieu Isabelle
Surice

Fromage au lait cru bio en saumure de type féta.
Un équilibre parfait entre sel et poivre pour le plaisir des papilles !
Très moelleux, il accompagnera vos salades, vos plats de légumes au four, vos apéritifs, ....
Environ 300g, dans sa saumure il se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.

BEURRE DE FERME AU LAIT CRU

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Beurre de ferme au lait cru, légèrement salé.

BEURRE DE FERME AU LAIT CRU

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Beurre de ferme au lait cru légèrement salé. 250 gr

BEURRE DE FERME AU LAIT CRU NON SALÉ

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Beurre de ferme au lait cru non salé. 250gr

BEURRE DE FERME AU LAIT CRU NON SALÉ

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Beurre de ferme au lait cru non salé.

BEURRE DOUX

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Beurre doux au lait cru.

BEURRE DOUX

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Beurre au lait cru doux

BEURRE SALÉ

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Beurre au lait cru salé.

BEURRE SALÉ

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Beurre salé au lait cru.

BEURRE SALÉ AU SEL DE GUÉRANDE

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Beurre salé à la fleur de sel de guerande.
Au lait cru

BOISSON VÉGÉTALE - QUINOA AVOINE (LAIT VÉGÉTAL)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

Ingrédients: Avoine, Quinoa, Eau, Huile de tournesol, sel, algues (gelanne)

La Qualité et le goût !
Quinoat : Une boisson végétale qui séduit les palais et fait mousser les baristas.
Notre promesse : 100 % végétal bio
A la base de produits locaux (Avoine et Quinoa 100% européens)

BOISSON VÉGÉTALE - QUINOA AVOINE PACK DE 6

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

6 briques de 1L
Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

Ingrédients: Avoine, Quinoa, Eau, Huile de tournesol, sel, algues (gelanne)

La Qualité et le goût !
Quinoat : Une boisson végétale qui séduit les palais et fait mousser les baristas.
Notre promesse : 100 % végétal bio
A la base de produits locaux (Avoine et Quinoa 100% européens)

CORENNOIS À L AIL DES OURS

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage à pâte mi dure à l ail des ours.

CORENNOIS AIL ET FINES HERBES

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage à pâte mi dure , épicés d' un mélange d'ail et de fines herbes.
age : 6 semaines

CORENNOIS AU FENUGREC

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage à pâte mi dure aux Fenugrec.
250 g

CORENNOIS AUX GRAINES DE MOUTARDE

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

allergène: lait , Moutarde

CORENNOIS AUX NOISETTES

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Jeune corennois aux noisettes.
250 g

CORENNOIS AUX NOIX

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage à pâte mi dure agrémenté de cerneaux de noix.
+/- 250 g

CORENNOIS AUX ORTIES

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage à pâte mi dure aux orties , au lait cru de vache.
Allergènes : lait , céleri

CORENNOIS AUX ORTIES EN TRANCHES ( 4 TR )

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Corennois aux orties en tranches .
4 tranches ( +/- 170 g )
Allergènes : lait , céleri

CORENNOIS JEUNE

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage à pâte mi dure au lait cru de vache.
6 semaines , doux.
+/- 250 g

CORENNOIS JEUNE EN TR. ( 4 TR )

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Jeune corennois en tranches.
Idéal pour les tartines.
4 tranches ( +/- 170 g )

CORENNOIS JEUNE EN TRANCHES SOUS VIDE ( 8 TR )

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

8 tranches de fromages jeune sous vide.

CORENNOIS MI-VIEUX

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage à pâte mi dure au lait cru de vache.
Mi vieux (12 semaines).
+/- 250 g.

CORENNOIS MI-VIEUX EN TRANCHES

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Corennois mi Vieux en tranches .
+/- 170g

CORENNOIS RÂPÉ MAISON MIX DE JEUNE ET MI-VIEUX

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Mix de jeune et mi vieux corennois râpés.
Idéal pour vos pâtes, gratins et quiches ,...
150 grammes

CORENNOIS VIEUX

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage à pâte mi dure , aux saveurs plus relevées.
Age : minimum 6 mois
+/- 250 g

CRÈME FRAICHE

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

250 ml

CRÈME FRAÎCHE (+CONSIGNE VERRE 0.50€)

Crèmerie, chocolaterie artisanale de Morville

Ferauge Anne-Pascale
morville

Crème pasteurisée épaisse. Se mange à la petite cuillère !

CRÈME FRAICHE LIQUIDE

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Crème liquide en bouteille en verre de 250ml.
Bouteille consignee 0,50€

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE VANILLE

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio fabriquée avec d'authentique gousse de vanille de Madagascar
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE FLEUR DE LAIT

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE AMARENA

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Lait de chèvre bio, sucre, stabilisant, amarena (=cerise griotte)

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE AMARENA

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Lait de chèvre bio, sucre, stabilisant, amarena (=cerise griotte)

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE CAFÉ DE NIVERLÉE

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio fabriquée avec du café de Niverlée .
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant , café de Niverlée.

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE CAFÉ DE NIVERLÉE

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio fabriquée avec le café de Niverlée
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant, café de Niverlée

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE CHOCOLAT

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant , chocolat (soja+cacao)

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE CHOCOLAT

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant , Chocolat (Soja+cacao)

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE FLEUR DE LAIT

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE FRAISES FRAÎCHES

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio Fraise
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant, fraises.

Fraises fraîches et locales !

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE PISTACHE

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio fabriquée avec de la vraie pâte à pistache
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant , pistache

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE PISTACHE

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio fabriquée avec de l'authentique pâte de pistache
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant, pâte de pistache

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE SPÉCULOOS

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio fabriquée avec de vrais Spéculoos lotus.
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant , spéculoos

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE SPÉCULOOS

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio fabriquée avec de vrais Spéculoos lotus.
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant , spéculoos

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE STRACCIATELLA

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio Stracciatella
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant , chocolat (cacao+soja)

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE STRACCIATELLA

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant ? chocolat( cacao+soja)

CRÈME GLACÉE AU LAIT DE CHÈVRE VANILLE

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Glace au lait de chèvre bio fabriquée avec d'authentique gousse de vanille de Madagascar
Lait de chèvre Bio, sucre, dextrose, poudre de lait, stabilisant

FÉT'A SALADE ÉPICES ITALIENNES

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Fét'a salade épices italiennes
Lait de chèvre bio, présure, ferments, saumure (eau+sel) , poivron, oignon, graine de moutarde, tomate, origan, olive, herbe de provence
Ce fromage est parfait pour accompagner vos salades, plats d'été , en apéro...

FÉT'A SALADE NATURE

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Fét'a salade Nature
Lait de chèvre bio, présure, ferments, saumure (eau+sel)
Ce fromage est parfait pour accompagner vos salades, plats d'été , en apéro...

FLAN CARAMEL

Bergerie de la Scayes

Fouconnier Caroline
viroinval

flan caramel au lait de brebis

FROMAGE BLANC AU LAIT DEMI ÉCRÉMÉ

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage blanc au lait cru de vache demi écrémé.
250 g

FROMAGE BLANC AU LAIT ENTIER

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage blanc au lait cru de vache entier.
250 g

FROMAGE BLANC AU LAIT ENTIER À LA CIBOULETTE

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage blanc au lait cru entier à la ciboulette.
+/- 250 g

FROMAGE BLANC AU LAIT MAIGRE

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage blanc au lait cru de vache écrémé.
250 g

FROMAGE BLANC ENTIER (+CONSIGNE VERRE 0.50€)

Crèmerie, chocolaterie artisanale de Morville

Ferauge Anne-Pascale
morville

FROMAGE BLANC MAIGRE (+CONSIGNE VERRE 0.50€)

Crèmerie, chocolaterie artisanale de Morville

Ferauge Anne-Pascale
morville

FROMAGE DE BABEURRE (+CONSIGNE VERRE 0.50€)

Crèmerie, chocolaterie artisanale de Morville

Ferauge Anne-Pascale
morville

FROMAGE FRAIS AIL ET FINE HERBES

Bergerie de la Scayes

Fouconnier Caroline
viroinval

fromages frais enrobe d un melange d epices

FROMAGE FRAIS AU LAIT DE BREBIS

Bergerie de la Scayes

Fouconnier Caroline
viroinval

fromage au lait de brebis

FROMAGE FRAIS PERSIL ET CIBOULETTE FRAIS

Ferme Champignol

Mathieu Isabelle
Surice

Fromage frais au lait cru bio.
Le persil frais et la ciboulette fraîche en direct du potager confèrent à ce fromage une note verte toute en fraîcheur.

GUILLOTIN

Ferme Champignol

Mathieu Isabelle
Surice

Fromage à pâte pressée au lait cru bio, pâte mi dure de 4 semaines minimum d'affinage.
Se déguste aussi bien en fin de repas, qu'en tranches sur le pain, à l'apéro ou encore en raclette !
Environ 250g.

GUILLOTIN À LA DAME BIBICHE

Ferme Champignol

Mathieu Isabelle
Surice

Fromage à pâte pressée au lait cru bio, pâte mi dure de 4 semaines minimum d'affinage.
Fabriqué et affiné à la bière Dame Bibiche.
Se déguste aussi bien en fin de repas, qu'en tranches sur le pain, à l'apéro ou encore en raclette !
Morceau d'environ 250g.

GUILLOTIN AU FÉNUGREC

Ferme Champignol

Mathieu Isabelle
Surice

Fromage à pâte pressée au lait cru bio, pâte mi dure de 4 semaines minimum d'affinage.
Épicé au fénugrec, épice aux saveurs prononcées spécifiques qui se marient à merveille avec le fromage. A tester !
Se déguste aussi bien en fin de repas, qu'en tranches sur le pain, à l'apéro ou encore en raclette !
Morceau d'environ 250g.

JEUNE FONDANT

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Fromage doux et crémeux.
Fondant en bouche.
250 g

L'ESPIÈGLE "PETITS GRAINS"

Ferme de l'établissement

Guiot Loic
Sivry

L'Espiègle est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Il peut être consommé tempéré ou dans certaines préparations chaudes. Ce fromage de couleur blanche est fabriqué avec le lait cru, issu de notre ferme, ce qui lui apporte un goût de noisette. Sa texture est souple et il deviendra progressivement coulant au fil de son évolution. A vous de le consommer au stade qui vous plaira.

Il doit son goût torréfié à son affinage particulier.

L'ESPIÈGLE À LA BIÈRE

Ferme de l'établissement

Guiot Loic
Sivry

L'Espiègle est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Il peut être consommé tempéré ou dans certaines préparations chaudes. Ce fromage de couleur blanche est fabriqué avec le lait cru, issu de notre ferme, ce qui lui apporte un goût de noisette. Sa texture est souple et il deviendra progressivement coulant au fil de son évolution. A vous de le consommer au stade qui vous plaira.

Il doit son goût au persil qui est ajouté lors de sa fabrication et à son affinage à la bière.

L'ESPIÈGLE AU VIN BLANC

Ferme de l'établissement

Guiot Loic
Sivry

L'Espiègle est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Il peut être consommé tempéré ou dans certaines préparations chaudes. Ce fromage de couleur blanche est fabriqué avec le lait cru, produit sur notre ferme, qui lui apporte un goût de noisette. Sa texture est souple et il deviendra progressivement coulant au fil de son évolution, à vous de le consommer au stade qui vous plaira.

ll doit son goût aux épices de tomates, basilic et estragon ainsi qu'à son affinage au vin blanc.

LAIT BATTU

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Lait fermenté naturellement issu de la baratte apres la fabrication du beurre.
Légèrement aigrelet, maigre.
Convient dans beaucoup de préparation pain, biscuits ,...

LAIT CRU DE CHÈVRE BIO

Cocottes bio (chèvrerie)

Hernoux Margaux
Vodelée

Lait cru de chèvre Bio

LAIT CRU ENTIER

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Lait cru du jour.
Bouteille en verre 1 litre consignée

LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ (PASTEURISÉ)

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Lait demi écrémé pasteurisé en bouteille en verre d'un litre.
Se conserve 6 jours au frigo dans la partie la plus froide ( 3°).
Ce n est pas un lait UHT donc il faut y prendre soin , ne pas laisser trop longtemps à température ambiante.
Caution : 0,50 €

LAIT ENTIER PASTEURISÉ

Ferme de la Rosée

Thunus Nathalie
Corenne

Lait entier de la ferme, pasteurisé.
Bouteille en verre 1 litre consignée

LE LAIT DE CHIMAY UHT (DEMI-ÉCRÉMÉ)

COFERME

chermanne joseph
JAMAGNE

Découvrez Le Lait de Chimay !
Profitez de ce lait savoureux riche en calcium, bon et sain, produit avec respect par des familles d’agriculteurs proches de chez vous, engagées et fières de leur métier !

LE LAIT DE CHIMAY UHT (ENTIER)

COFERME

chermanne joseph
JAMAGNE

Découvrez Le Lait de Chimay !
Profitez de ce lait savoureux riche en calcium, bon et sain, produit avec respect par des familles d’agriculteurs proches de chez vous, engagées et fières de leur métier !

LE LAIT DE CHIMAY UHT DEMI-ÉCRÉMÉ PACK DE 6

COFERME

chermanne joseph
JAMAGNE

Découvrez Le Lait de Chimay !
Profitez de ce lait savoureux riche en calcium, bon et sain, produit avec respect par des familles d’agriculteurs proches de chez vous, engagées et fières de leur métier !

LE LAIT DE CHIMAY UHT ENTIER PACK DE 6

COFERME

chermanne joseph
JAMAGNE

Découvrez Le Lait de Chimay !
Profitez de ce lait savoureux riche en calcium, bon et sain, produit avec respect par des familles d’agriculteurs proches de chez vous, engagées et fières de leur métier !

LE MALICIEUX

Ferme de l'établissement

Guiot Loic
Sivry

Le Malicieux est un fromage à pâte molle et croûte fleurie. Il peut être consommé tempéré ou dans vos préparations chaudes. ce fromage est fabriqué avec le lait cru de notre ferme. Sa fermentation riche et intense, lui donne une texture souple et onctueuse. Il deviendra coulant en fin de vie. La couleur de sa croûte est blanche et peut avoir une pigmentation légèrement rouge en vieillissant. La couleur de sa pâte est ivoire. Au niveau du nez, on identifie des odeurs de sous-bois et d’étable. En bouche, on retrouve un goût de noisette aillé et de champignon.

LE P'TIT POYON À L'AIL ET FINES HERBES

Ferme Champignol

Mathieu Isabelle
Surice

Fromage frais au lait cru entier bio moulé à la louche.
Environ 150g.

LE P'TIT POYON AU POIVRE

Ferme Champignol

Mathieu Isabelle
Surice

Fromage frais au lait cru entier bio moulé à la louche.
Environ 150g.

LE P'TIT POYON AUX SAVEURS DU SOLEIL

Ferme Champignol

Mathieu Isabelle
Surice

Fromage frais au lait cru entier bio moulé à la louche.
Enrobé de diverses épices : tomate, poivron, ail, oigon, origan, basilic, ...
Environ 150g.