Nos produits > Légumes

AILLET

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Jeune ail en botte. Se consomme comme des oignons nouveaux, cru dans les salades ou pour assaisonner un plat cuit.

AVOCAT VARIÉTÉ BACON (ENTRE 500-700G)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

La Vall de la Casella, Alzira / Espagne
Producteurs : Santiago Castillo et Edgar Valerià

Vous l'apprécierez de multiples façons, tel quel avec une vinaigrette, dans une salade, sur une tranche de pain avec un petit peu de citron, de la feta et quelques graines ...

Le saviez-vous?

Pour accélérer le mûrissement d'un avocat, il suffit de les placer à proximité d'une pomme ou d'une banane ou encore dans du papier journal.
Si au contraire vous voulez les garder un peu plus longtemps, placez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou dans un endroit dont la température se situe entre entre 6° et 10°C.

BETTERAVE JAUNE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Variétés de betteraves de couleur jaune-orange. Se consomme comme la betterave rouge.

BETTERAVE MIXTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

assortiment de betterave de couleur (rouge, jaune chioggia, blanche)

BETTERAVE ROUGE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

BETTERAVE ROUGE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

BETTERAVE ROUGE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

BROCOLI +- 500GR

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

La Vall de la Casella

Alzira

Producteur de légumes: Vicente Grau

CÉLERI RAVE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Beau céleri rave

CHICON PLEINE TERRE

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Chicons produits chez nous à l'ancienne.

CHICON PLEINE TERRE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Miam, de bons chicons de pleine terre

CHICON PLEINE TERRE

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

Chicons produits chez nous à l'ancienne.

CHOU BLANC

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

CHOU CHINOIS PÉ-TSAÏ

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

CHOU DE BRUXELLES

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

CHOU DE BRUXELLES

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

CHOU FLEUR (PETIT)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

CHOU ROUGE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

COLIS DE LEGUMES SURPRISE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Ce colis contient des légumes de saison et une recette. De quoi préparer un repas de légumes savoureux pour 4 personnes.

COLIS SOUPE DU JARDIN

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Composé de carottes, poireaux, navets, oignons, carottes ce colis vous permettra de faire une marmite de soupe.

CORIANDRE EN BOTTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

En botte, plante condimentaire très aromatisée.

COURGE SPAGHETTI BIO

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

CRESSON

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

En botte. De saveur légèrement piquante. Peut se consommer cru en salade ou cuit en potage ou sauce.

FENOUIL

Galline Felici

Coopérative Sicilienne
Catania

En provenance de Sicile.

Les légumes proviennent des fermes Ciuri (Rabuazzo), Terramatta et Li Calzi.

NAVET MAUVE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

OIGNON

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

OIGNON

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

1 kg d'oignons jaunes

OIGNON ROUGE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

ORIGAN FRAIS EN PETITE BOTTE DE +/- 15GR

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

L'origanum vulgare est une plante condimentaire et aromatique. Elle est cultivée en serre-tunnel non-chauffée.
Production bio contrôlée par Certisys (BE-BIO-01).

PANAIS (NON-LAVÉS)

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Voilà un légume très savoureux et peu commun qui permettra de faire des potages, chips ou autres rata.

PATATE DOUCE

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Bel Go Bio

Devillers Caroline
Hollogne-sur-Geer

PDT AGRIA (FRITES)

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Pdt pour faire de la purée ou des frites

PDT AGRIA (FRITES)

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

patate à frites

PDT CHARLOTTE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

des pdt à chaire ferme

PDT CHARLOTTE

Le Potager des Saisons

Nicaise gérard
philippeville

PDT à chaire ferme

PDT CHARLOTTE

Le Potager des Saisons

Nicaise gérard
philippeville

PDT à chair ferme

PDT FRITES

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

PDT à chair farineuse, non lavée.
Variété : Lady Ana
Calibre : 50+
Utilisation : frites, purée, rata, stoemp

PDT FRITES

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

PDT à chair farineuse, non lavée.
Variété : Lady Ana
Calibre : 50+
Utilisation : frites, purée, rata, stoemp

PDT LAVIE 2,5KG

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

PDT à chair ferme, non lavée.
Calibre : 35+
Utilisation : nature, salade , rissolée, raclette, BBQ, vapeur

PDT LAVIE 5KG

Ferme de la Couture

Van Wynsberghe Stéphane
Florennes

PDT à chair ferme, non lavée.
Calibre : 35+
Utilisation : nature, salade , rissolée, raclette, BBQ, vapeur

PDT NICOLAS

Le Potager des Saisons

Nicaise gérard
philippeville

pomme de terre à chair ferme

PDT NICOLAS

Le Potager des Saisons

Nicaise gérard
philippeville

pomme de terre à chair ferme

PERSIL FRISÉ EN BOTTE

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

PLEUROTE

Le Potager des Saisons

Nicaise gérard
philippeville

pleurotes cultivées à la ferme

PLEUROTE (CHAMPIGNON)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Fungusto
Benoît Roche
Gembloux

POIREAU

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

botte de poireaux

POURPIER D'HIVER EN BOTTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Pourpier d'hiver ou claytone de cuba, en botte. Se consomme de préférence cru en salade , ou alors cuit comme un épnard ou en potage. Verdure intéressante en hiver car pleine de vertus à une période creuse.

POURPIER D'HIVER EN BOTTE

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

RADIS ROSES EN BOTTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Radis rond ou radis allongé, fraîchement récolté. Les fanes se cuisinent par exemple en potage.

ROMARIN FRAIS EN BOTTE +/- 50GR

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

Le romarin, on peut lui réserver une place d'honneur dans la cuisine : dans les sauces, viandes. En infusion, une pincée par tasse et l'on peut en prendre plusieurs fois par jour. il est conseillé également le vin de romarin : faire macérer 50 gr dans un bon vin bio et dégustez-en un verre au repas de midi. C'est très tonique. Il s'agit d'une plante tonique à éviter le soir car elle ne favorise pas l'endormissement. Production bio contrôlée par Certisys (BE-Bio-01) et cultivée en serre-tunnel non-chauffée.

ROQUETTE (BOTTE)

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

En botte. Légèrement piquante, les feuilles de roquettes relèvent la saveur des salades, soupes et sauce. Se déguste également en pesto.

SALADE : FEUILLE DE CHÊNE VERTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

SALADE : LAITUE POMMÉE VERTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Laitue pommée verte

SALADE : MESCLUN (150GR)

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Mélange coloré de jeunes feuilles de salades diverses:laitue, chicorée, roquette, cresson, mache, salade asiatique...variable en fonction des saison. 150 gr

SCAROLE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Salade de la famille des chicorées légèrement amer. Se consomme crue ou cuite.

SHIITAKÉ (CHAMPIGNON)

Via Paysans-Artisans

Paysans-Artisans Coopérative
Floreffe

Ce produit provient de l'exploitation Fungusto à Gembloux.
Producteur : Benoît Roche

Le shiitake est le deuxième champignon le plus cultivé dans le monde, la Chine en est le plus grand producteur. Il contient des quantités impressionnantes de plusieurs vitamines et minéraux. Son principal composé actif est le lentinane, un sucre qui aurait des propriétés anticancer.

THYM FRAIS +/- 15GR

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

Le thymus vulgaris est une plante condimentaire et aromatique. Elle est cultivée en serre-tunnel non-chauffée. Production bio contrôlée par Certisys (BE-BIO-01).