Nos produits > Légumes

AIL BLANC SEC

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

AUBERGINE

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

Production bio contrôlée par Certisys (BE-BIO-01). Aubergine traditionnelle cultivée en serre-tunnel.

AUBERGINE

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

Production bio contrôlée par Certisys (BE-BIO-01). Aubergine traditionnelle cultivée en serre-tunnel.

AUBERGINE

L'Epicurie

Flameng Gilles
serville

AUBERGINE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Aubergines classiques

AUBERGINE RONDE BÉATRICE

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

Production bio contrôlée par Certisys (BE-BIO-01). cultivée en serre-tunnel

BASILIC MAUVE

L'Epicurie

Flameng Gilles
serville

BASILIC POURPRE BIO BOTTE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Basilic particulièrement aromatique pour vos recettes de pesto , accompagnements...

BETTE BLANCHE EN BOTTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

La bette se consomme cuite en gratin, en stoemp, en tarte salée, etc...

BETTE DE COULEUR EN BOTTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Bettes de couleur rouge, jaune et blanche.

BETTE DE COULEUR EN BOTTE

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

Bouquet de blette de différentes couleurs, entre 400 et 500g.

En quiche, comme des épinards, à la crème, en stoemp.

BETTE MULTICOLORE

L'Epicurie

Flameng Gilles
serville

BETTE VERTE À CARDE BLANCHE

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

BETTE, JEUNE POUSSE DE COULEURS (250G)

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

Mélange de jeune pousses de bettes multicolores
Pour salade, quiche ou cuite type épinard
Je propose des sachets de 250g
Beta Vulgaris

BETTERAVE CHIOGGA

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

La Betterave de Chioggia est une variété ancienne italienne à racine ronde et à la chair sucrée, rose veinée de blanc. Sa magnifique chair rend la betterave Chioggia très décorative en cuisine lorsqu'elle est consommée crue.

BETTERAVE CHIOGGIA

Jardins de Laurie

Dumont Laurie
Merlemont

La betterave Chioggia se consomme crue ou cuite. Avec sa chair striée de rose et de blanc elle régalera vos papille et vos pupilles.

BETTERAVE CHIOGGIA

Jardins de Laurie

Dumont Laurie
Merlemont

La betterave Chioggia se consomme crue ou cuite. Avec sa chair striée de rose et de blanc elle régalera vos papille et vos pupilles.

BETTERAVE JAUNE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Variétés de betteraves de couleur jaune-orange. Se consomme comme la betterave rouge.

BETTERAVE MIXTE. BOTTE DE 3-4PC.

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Betteraves avec les fanes, assortiment de 3 variétés (rouge, jaune ou blanche et chiogga). Se mange crue rapé, en carpaccio ou cuite.

BETTERAVE ROUGE

Jardins de Laurie

Dumont Laurie
Merlemont

La betterave rouge se consomme crue ou cuite.

BETTERAVE ROUGE

Jardins de Laurie

Dumont Laurie
Merlemont

La betterave rouge se consomme crue ou cuite.

BETTERAVE ROUGE

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

betterave rouge classique mais vendu au kilo

BETTERAVE ROUGE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

BETTERAVE ROUGE 1 PIÈCE

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

1 pièce bien grosse avec ses feuilles = +- 700g
fin de planche, belles pièces !

BETTERAVE ROUGE BOTTE

L'Epicurie

Flameng Gilles
serville

BETTERAVE ROUGE BOTTE (+- 800G )

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

3 ou 4 belles betteraves rouges avec leur feuillage consommable

BETTERAVE ROUGE. BOTTE DE 3-4 PC

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Betterave potagère à chaire rouge, se consomme cuite ou crue en crudités, carpaccio, etc...Antioxydante, elle est excellente pour la santé.

BETTES BOTTE (JEUNE)

L'Epicurie

Flameng Gilles
serville

Prix à la botte

BROCOLI

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Une tête de brocoli. Le brocoli est un chou dont on consomme les inflorescence. Ses vertu pour la santé sont appréciables.

BUTTERNUT +/- 1,25 KG

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

poids d'environ 1,25kg. Cultivé en pleine terre. Production bio contrôlée par Certisys (BE-BIO-01).

BUTTERNUT +/- 1000GR

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

poids d'environ 1000gr. Cultivé en pleine terre. Production bio contrôlée par Certisys (BE-BIO-01).

BUTTERNUT +/- 2KG

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

poids d'environ 2 kg. Cultivé en pleine terre. Production bio contrôlée par Certisys (BE-BIO-01).

CAROTTE BOTTE

Le Potager des Saisons

Nicaise gérard
philippeville

CAROTTE DE COULEUR LA BOTTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Bottes de carottes jaunes, orange, mauves. Les fanes se consomment en soupe. Une botte contient environ 10-15 carottes moyennes.

CAROTTE ROUGE (CHAIRE ORANGE)

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Cette ancienne variété, précoce et rustique, produit des racines demi-longues rouge foncé, presque violacées. Leur chair, jaune orange et ferme, offre une saveur parfumée.

CAROTTE TOUPIE MARCHÉ DE PARIS. LA BOTTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Petites racines courtes, de couleur rougeâtre, à la chair tendre et savoureuse, réputée de très bonne qualité gustative.
De part sa forme, cette variété est idéale à faire sauter ou glacer.

CÉLERI BLANC

Jardins de Laurie

Dumont Laurie
Merlemont

Céleri de couleur vert car non blanchi.

CÉLERI BRANCHE PIED

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

CELERI BRANCHE VERT

L'Epicurie

Flameng Gilles
serville

CELERI RAVE

L'Epicurie

Flameng Gilles
serville

CELERI RAVE AVEC VERDURE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Pied de céleri rave avec les feuilles.

CÉLERI VERT

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

CÉLERI VERT BOTTE

Jardins de Laurie

Dumont Laurie
Merlemont

Branches fines, idéal pour le potage et les ratas.

CERFEUIL

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

botte de 150g de cerfeuil
très frais du JARDIN

CHICORÉE FRISÉE

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

salade amer à manger crue avec un lardé au chèvre par exemple !
2 ème semaine, elles commencent à être bien grosse.

CHICORÉE SCAROLE

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

Grosse salade amer à cuire

CHOU CHINOIS PAK CHOÏ

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

CHOU CHINOIS PAK CHOÏ

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Chou chinois semblable à une bette, au gout délicat et peu prononcé. Se cuisine surtout en wok, peut aussi convenir en potage velouté ou braisé avec du poisson. Peut également se consommer cru en salade.

CHOU CHINOIS PÉ-TSAÏ

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

CHOU FLEUR (MOYEN)

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

CHOU FRISÉ

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

variété de chou palmier à la feuille dentelée
riche en fibre

CHOU KALE NOIR DE TOSCANE - BOTTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Cette variété de chou frisé présente des feuilles entières, longues, vertes de gris presque noires, finement cloquées. Elle se consomme comme les choux frisés.

CHOU KALE VERT (EN BOTTE)

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Un chou aux vertus exceptionnelles. Très bon pour la santé il ravira vos papilles en minestrone, salade ou purée

CHOU KALE VERT EN BOTTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Chou frisé à grandes qualités nutritionelles. Peut se consommer cru en salade ou entre dans la préparation de nombreux plats cuisinés comme tarte salée, stoemp, potage,...Egalement en jus.

CHOU KALE VIOLET EN BOTTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Chou frisé violet, même vertus que le chou kale vert. Se consomme cru en salade ou rente dans la préparation de plats cuisinés comme tartes salées, stoemp, potage. Egalement en jus.

CHOU NOIR DE TOSCANE

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

chou palmier aux feuilles allongées, très joli, très tendre
jeunes feuilles car première récolte

CHOU POINTU

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Petit chou pointu de printemps. Délicieux cru, le chou pointu est un chou très tendre et digeste.

CHOU POINTU VERT

L'Epicurie

Flameng Gilles
serville

CHOU RAVE MAUVE

L'Epicurie

Flameng Gilles
serville

CHOU RAVE VERT (250-300G)

Ferme Des Bédots

Zielinski Ludwig
cerfontaine

Petit chou pommé à éplucher, au goût léger, croquant, juteux comme une pomme ! En apéro, salade. Riche en fibre. +- 300g la pièce.
Au printemps, on l'attend, en été on l'a oublié et en automne il revient dans nos casserole !!
Cuit, il tire vers le navet.
Les feuilles sont comestibles quand elles sont très jeunes, et elles sont un bon indicateur de fraîcheur. Par contre, une fois le chou-rave acheté, avant de le ranger dans le réfrigérateur, on a intérêt à couper les feuilles afin d'éviter qu'elles ne puisent l'eau contenue dans le légume.
A bon entendeur !

CHOU ROMANESCO (PETIT)

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

le chou fractal par excellence ! Remplace avantageusement le chou fleur

CHOU ROUGE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Chou pommé rouge, poids entre 1 et 2 kg

CHOU VERT

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Chou vert ou chou de Milan.1 ou 2 pièces en fonction de la taille, poids total approximatif 1kg

CIBOULETTE

Jardins de Laurie

Dumont Laurie
Merlemont

La ciboulette s'associe merveilleusement bien à une sauce au fromage blanc ou à la crème fraîche pour accompagner des légumes crus, mais aussi au poisson, en particulier le saumon, la volaille ou encore l'omelette. Pour la réalisation de plats chauds, ajoutez-la plutôt en fin de cuisson pour en préserver les saveurs.
+/- 25 gr

CIBOULETTE - BOTTE

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Jeune ciboulette en botte

CIBOULETTE EN BOTTE

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

Cultivée en serre-tunnel non chauffée et contrôlée par Certisys (BE-BIO-01). Ciboulette fine +/-50 gr.

COLIS ASIATIQUE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

composé d'un assortiment de légumes bio asiatiques locaux et de saison il ravira les amoureux de la cuisine asiatique

COLIS DE LEGUMES SURPRISE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Ce colis contient des légumes de saison et une recette. De quoi préparer un repas de légumes savoureux pour 4 personnes.

COLIS RATATOUILLE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Ce colis contient des tomates, aubergines, oignons, et courgettes

COLIS SALADE FRAÎCHEUR

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

1 botte persil, une botte radis, deux salades, une botte de ciboule

COLIS SOUPE BIO CERFEUIL

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Ce colis contient des oignons , des pdt, des poireaux et du cerfeuil

COLIS SOUPE DU JARDIN

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Composé de carottes, poireaux, navets, oignons, carottes ce colis vous permettra de faire une marmite de soupe.

COLIS SOUPE POTIMARRON BIO

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Un joli colis de légumes pour la soupe comprenant , pdt, potimaron , oignons, etc (si dispo )

COLIS WOK

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

composé d'un assortiment de légumes bio de saison il ravira les amoureux de la cuisine asiatique

CONCOMBRE

Jardins de Laurie

Dumont Laurie
Merlemont

Concombre cultivé en tunnel non chauffé.

CONCOMBRE

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

CONCOMBRE

L'Epicurie

Flameng Gilles
serville

CONCOMBRE BLANC 2PC BIO

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

CORIANDRE (BOTTE)

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

coriandre

COURGE BUTTERNUT (ENTRE 1.2 ET 1.5 KG)

Ferme Champignol

Etienne Marie
Surice

Courge en forme de poire à la chair orange et légèrement sucrée. Se décline de nombreuses facons en cuisine, potage, purée, gratin, farcie...

COURGE BUTTERNUT DE 1,1 À 1,5 KG

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

Courge délicieuse qui accommodera les potages et autres purées

COURGE SPAGHETTI +/- 800GR

JARDIN-SANTÉ

PLEVOETS Maurice
Mettet

La courge spaghetti est une courge très particulière du fait des longs filaments que forme sa chair lorsqu’elle est cuite. Entre cette forme et sa saveur fine et discrète, rien d’étonnant à ce qu’on l’assimile à des spaghettis !
On utilise également les pépins séchés pour les apéritifs. Production bio contrôlée par Certisys (BE-BIO-01). Courges cultivées en pleine terre à l'extérieur. Elle a un poids d'environ 800gr.

COURGETTE ASS. MIX

Ferme du Montaval

Duchene David
senzeilles

courgettes jaunes, blanches , multi ou vertes (classiques ou rondes ) ( suivant les récoltes)